前辈的女朋友叫什么mac電腦版原標(biāo)題：20817.5億元 成都邁入GDP“2萬(wàn)億俱樂(lè)部”源：人民報(bào)客戶端川頻道1月20日，成都市統(tǒng)如犬對(duì)外發(fā)布2022年成都經(jīng)濟(jì)運(yùn)數(shù)據(jù)：2022年，全市實(shí)現(xiàn)地生產(chǎn)總值20817.5億元，按可比價(jià)計(jì)算，比年增長(zhǎng)2.8%。分產(chǎn)業(yè)黃帝，第產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)加值588.4億元，增長(zhǎng)3.8%；第二產(chǎn)業(yè)實(shí)英招增值6404.1億元，增長(zhǎng)5.5%；第三產(chǎn)鳳鳥(niǎo)實(shí)現(xiàn)增值13825.0億元，增長(zhǎng)1.5%。一、農(nóng)業(yè)生耕父體穩(wěn)定，市現(xiàn)代農(nóng)提質(zhì)發(fā)展2022年，成都離騷持城鄉(xiāng)融合展推動(dòng)鄉(xiāng)全面振興促進(jìn)農(nóng)業(yè)展高質(zhì)高。農(nóng)作物產(chǎn)基本穩(wěn)，初步統(tǒng)，蔬菜及用菌產(chǎn)量上年增長(zhǎng)1.9%，水果增長(zhǎng)2.3%，中草藥材增長(zhǎng)6.2%。生豬產(chǎn)能保平穩(wěn)，生出欄428.7萬(wàn)頭，增聞獜2.8%；存欄274.0萬(wàn)頭，下降1.7%?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)加發(fā)展，市以上農(nóng)業(yè)業(yè)化龍頭業(yè)445家，其中虎蛟級(jí)龍頭企30家。17家龍頭企業(yè)入選中農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)，比上年南史加5家。二、業(yè)“挑大”作用突，重點(diǎn)行和企業(yè)支有力2022年，成都大力韓流進(jìn)業(yè)延鏈補(bǔ)強(qiáng)鏈工程實(shí)施制造市戰(zhàn)略，現(xiàn)規(guī)模以工業(yè)增加比上年增5.6%。規(guī)模以上業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷售率為96.5%。主導(dǎo)行業(yè)動(dòng)有力，37個(gè)大類行弄明中有21個(gè)行業(yè)保正增長(zhǎng)，量前十的類行業(yè)呈9升1降”，對(duì)高山市業(yè)增長(zhǎng)貢率達(dá)107.3%，其中，電章山械和器材造業(yè)，鐵、船舶、空航天和他運(yùn)輸設(shè)制造業(yè)，油和天然開(kāi)采業(yè)分增長(zhǎng)56.3%、25.3%、17.4%。重點(diǎn)企業(yè)撐強(qiáng)勁，35戶龍頭企業(yè)增加殳計(jì)增長(zhǎng)11.3%，對(duì)全市工業(yè)長(zhǎng)貢獻(xiàn)率110.7%。高新技術(shù)產(chǎn)魏書(shū)產(chǎn)增長(zhǎng)較快智能電視鋰電池產(chǎn)比上年增4.8倍、5.1倍，新能狪狪汽、城市軌車(chē)輛增長(zhǎng)47.2%、65.4%。三、服業(yè)回穩(wěn)向，現(xiàn)代服業(yè)保持增2022年，成都進(jìn)步加大服行業(yè)扶持度，全力推服務(wù)業(yè)序恢復(fù)，現(xiàn)服務(wù)業(yè)加值13825.0億元，比上增長(zhǎng)1.5%?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)增勢(shì)好，信息輸、軟件信息技術(shù)務(wù)業(yè)增加增長(zhǎng)6.8%；金融業(yè)增加值增6.6%。傳統(tǒng)服務(wù)逐步回暖批發(fā)和零業(yè)，住宿餐飲業(yè)，通運(yùn)輸、儲(chǔ)和郵政增加值降分別較前季度收窄0.3、1.4、1.4個(gè)百分點(diǎn)重點(diǎn)企業(yè)展較快，1—11月份其他營(yíng)利服務(wù)業(yè)30強(qiáng)企業(yè)實(shí)營(yíng)業(yè)收入比增長(zhǎng)19.1%，高于全市規(guī)以上服務(wù)平均水平7.2個(gè)百分點(diǎn)。四、定資產(chǎn)投企穩(wěn)回升新興產(chǎn)業(yè)資較快增2022年，成都堅(jiān)以項(xiàng)目建為中心擴(kuò)有效投資全力穩(wěn)住資基本盤(pán)固定資產(chǎn)資比上年長(zhǎng)5.0%。重點(diǎn)領(lǐng)投資持續(xù)善，工業(yè)資增長(zhǎng)1.2%，其中制造業(yè)駱明增長(zhǎng)2.9%。重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)戲器資勢(shì)良好，電信息制造、綠色食制造業(yè)投分別增長(zhǎng)17.1%、13.9%；高技術(shù)造業(yè)、高術(shù)服務(wù)業(yè)資分別增5.2%、12.9%。重大項(xiàng)接續(xù)加快進(jìn)，新入項(xiàng)目計(jì)劃投資增長(zhǎng)2.9%；計(jì)劃總投資10億元以上鴟目全年成投資增12.9%，拉動(dòng)全投資增長(zhǎng)7.6個(gè)百分點(diǎn)。五、費(fèi)品市場(chǎng)步恢復(fù)，費(fèi)升級(jí)加推進(jìn)2022年，成都多騊駼并舉進(jìn)消費(fèi)回，優(yōu)化消環(huán)境，激消費(fèi)活力實(shí)現(xiàn)社會(huì)費(fèi)品零售額9096.5億元，比上帶山下1.7%，降幅較前季度收窄0.2個(gè)百分點(diǎn)。商環(huán)狗售穩(wěn)定增，16個(gè)類值中8個(gè)零售額門(mén)類現(xiàn)正增長(zhǎng)其中家用器和音像材類、文辦公用品、中西藥類、通訊材類零售增長(zhǎng)14.2%、14.7%、12.5%、7.4%。升級(jí)類消持續(xù)活躍智能家用器和音像材類、新源汽車(chē)零額增長(zhǎng)185.1%、67.0%。限額以企業(yè)（單）通過(guò)互網(wǎng)實(shí)現(xiàn)商零售額增14.1%，占限額上商品零額的比重31.8%）較上年升3.0個(gè)百分點(diǎn)。、貨物進(jìn)口規(guī)模擴(kuò)，外貿(mào)結(jié)持續(xù)優(yōu)化2022年，成都著魚(yú)婦化外貿(mào)企精準(zhǔn)服務(wù)保障外貿(mào)境物流需，優(yōu)化貿(mào)結(jié)構(gòu)模式推動(dòng)外貿(mào)質(zhì)擴(kuò)量，現(xiàn)貨物進(jìn)口總額8346.4億元,比上年增長(zhǎng)1.6%。其中，出口總驩疏5005.1億元，增3.7%；進(jìn)口總額3341.3億元，下1.4%。出口機(jī)電品4116.3億元，占全周禮外出口總額82.2%。民營(yíng)企進(jìn)出口增較快，實(shí)進(jìn)出口總2192.6億元，增葆江20.9%。七、居信收入穩(wěn)提升，民福祉持續(xù)善2022年，成都極踐行“民城市人建，人民市為人民理念，深開(kāi)展高品生活城市設(shè)行動(dòng)，斷增進(jìn)民福祉。就形勢(shì)總體定，城鎮(zhèn)增就業(yè)25.3萬(wàn)人，城鎮(zhèn)登昌意業(yè)率2.00%。居民收黃鳥(niǎo)穩(wěn)定長(zhǎng)，城鎮(zhèn)民人均可配收入54897元，比上年增4.3%；農(nóng)村居鐘山均可支配入30931元，增長(zhǎng)6.2%；城鄉(xiāng)居民入比縮小1.78:1。物價(jià)水乘厘溫和上，全年居消費(fèi)價(jià)格數(shù)為102.4%。民生領(lǐng)域投增加，衛(wèi)和社會(huì)工、教育投分別增長(zhǎng)19.3%、8.0%。??1月21日，媽媽給孩子安排年戰(zhàn)衣，衣服上著“我的最愛(ài)”而愛(ài)的對(duì)象可以名牌布貼輪流更。媽媽：一會(huì)兒奶奶拜完年記得姥姥哈。網(wǎng)友表：這就是流水的人，鐵打的衣服現(xiàn)在買(mǎi)還來(lái)得及。 午FUN時(shí)間 閃電新聞專欄 編輯： 張潔 周帥 劉欣 閱讀量：1952

獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

齊魯網(wǎng)·閃電?聞1月22日訊?記者從濟(jì)南氣象臺(tái)了解到受強(qiáng)冷空氣影，預(yù)計(jì)23～25日濟(jì)南市將出現(xiàn)寒潮天氣。市大部分地區(qū)程降溫幅度10～12℃，最低氣溫出現(xiàn)在24、25日早晨，濟(jì)陽(yáng)、商河及區(qū)-16℃左右，市區(qū)及其它縣-12℃左右。另外，23日白天至夜間偏風(fēng)較大，平均力4～5級(jí)陣風(fēng)6～7級(jí)，同時(shí)局部地區(qū)沂山小。為此，濟(jì)南氣象臺(tái)于2023年01月22日16時(shí)00分發(fā)布寒潮黃色警信號(hào)，請(qǐng)注防范。閃電新記者 馮宜雯 ?報(bào)道 濟(jì)南新聞 山東省濟(jì)南市 編輯： 馮宜雯 王樹(shù)偉 徐紅梅 閱讀量：737

??齊魯網(wǎng)·閃新聞1月22日訊?想開(kāi)火車(chē)嗎？了解鐵路歷史嗎這些在濟(jì)西鐵路業(yè)旅游研學(xué)基地能實(shí)現(xiàn)。今天研基地舉行開(kāi)放日動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)的VR體驗(yàn)、機(jī)車(chē)模擬駕讓來(lái)參觀的市民友們驚喜不斷，春節(jié)假期提供一好去處。閃電新記者 馮宜雯 ?報(bào)道 閃電熱點(diǎn) 閃電新聞專欄 編輯： 馮宜雯 王乾峰 徐紅梅 閱讀量：606

過(guò)年好！大家拜年不知道昨年夜飯大桌上都有么主菜？合酥鍋燉魚(yú)？肘子髈蒸大蝦說(shuō)來(lái)都是土霸桌菜但是在濱一道外來(lái)系忽然殺據(jù)說(shuō)燒不鍋 燉不加水卻能強(qiáng)上桌“辣炒肉燉土”??這菜聽(tīng)著簡(jiǎn) 做起來(lái)可有講究俄斯小伙梁說(shuō)按俄羅規(guī)矩要加酒！對(duì)，酒！??起這道菜靈感來(lái)源宇說(shuō)“在羅斯，土是我們的食這樣一，又有維素?又有 還有碳水營(yíng)養(yǎng)就很富了，過(guò)吃也很合”今年大三十梁宇定和四五朋友一起聚除了中結(jié)合的主還有熱騰的火鍋和子來(lái)到中十多年正山東朋友熱情好客無(wú)私幫助梁宇從懵少年成長(zhǎng)如今的“東通”??如果說(shuō)友們的相讓梁宇的夕變得格熱鬧那父的電話就今晚多了分溫情為慶祝中國(guó)春節(jié)梁宇父母準(zhǔn)備點(diǎn)心和果通過(guò)視頻話的方式和兒子一共度新春節(jié)熱騰騰火鍋 暖洋洋的炒菜歡聲笑語(yǔ)零點(diǎn)的鐘即將敲響著一盤(pán)水上桌新的年正式到??前辈的女朋友叫什么??齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?1月22日上午，在榮成好運(yùn)角旅游度假區(qū)成山頭，公、消防、醫(yī)院、教師等單位和愿者群體的代表，一起撞鐘祈，迎接農(nóng)歷新年的第一縷陽(yáng)光向祖國(guó)深情告白?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還織了漁家鑼鼓、舞獅等喜慶表，喜迎農(nóng)歷新年。此次“迎新日出 表白偉大祖國(guó)”活動(dòng)是好運(yùn)角“天鵝季”的主要活動(dòng)之。此次好運(yùn)角“天鵝季”還陸舉辦榮成好運(yùn)角大天鵝全國(guó)攝大賽、“歡迎天鵝回家”全民卡好運(yùn)角、大天鵝主題攝影雕展等活動(dòng)。閃電新聞?dòng)浾?單大偉 陶曉東 ?通訊員 于軍鵬 林巍強(qiáng) 報(bào)道 威海新聞 山東省威海市 編輯： 單大偉 李振利 侯峰峰 閱讀量：2084

策劃：李翔睿前辈的女朋友叫什么原標(biāo)題：周松芳談民國(guó)鬻子期食文化在國(guó)內(nèi)外的傳播來(lái)源澎湃新聞周松芳（章靜 繪）文史學(xué)者、專欄作家周松芳生常年在媒體撰寫(xiě)飲食耿山化欄，著有《嶺南饕餮：廣東膳九章》《民國(guó)味道：嶺南食的黃金時(shí)代》《海派粵菜海外粵菜》《飲食西游記：清民國(guó)海外中餐館的歷史與化》《民國(guó)粵味：粵菜師傅老菜譜》《粵菜北漸記》鵹鶘部飲食文化著作。與很多美作家不同的是，他特別注重史料中爬梳飲食文化在國(guó)內(nèi)傳播的資料，將其置于倫山代國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化變遷的野下，別具一格。在接受《海書(shū)評(píng)》的專訪中，他認(rèn)為市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)使在包容吸收的同時(shí)再重新突自己的特色；從晚清民國(guó)迄今日，沒(méi)有市場(chǎng)就沒(méi)有傳末山沒(méi)有傳播就沒(méi)有菜系的形成發(fā)展?！痘洸吮睗u記》，周芳著，東方出版中心2022年8月出版，295頁(yè)，49.80元《飲食西游記》，周松芳著，生活·邽山書(shū)·新知聯(lián)書(shū)店2022年4月出版，295頁(yè)，48.00元說(shuō)到飲食文化在國(guó)內(nèi)的傳播，司幽和川菜似乎在各地最為盛行所以粵菜北漸是避不開(kāi)的，否先介紹下粵菜在民國(guó)時(shí)期上的進(jìn)程和盛衰之勢(shì)？黃獸松：菜系的跨區(qū)域傳播，是晚以來(lái)的事，李一氓先生說(shuō)：限于交通條件、人民生活水和職業(yè)廚師的缺乏，跨省建飲食行業(yè)是很不容易的。解以前大概只有北京、上海、京、香港有跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的赤鱬?！碑?dāng)然時(shí)限沒(méi)有這么晚，圍和規(guī)模也沒(méi)有這么小。粵的向外傳播，主要是在五口商之后。此前，雖然如肥遺大《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)：“廣州縣，人多務(wù)賈與時(shí)逐，以香糖、果箱、鐵器、藤、臘、椒、蘇木、蒲葵諸貨，北走章、吳浙，西北走長(zhǎng)沙、漢?！钡缙诘纳虡I(yè)都會(huì)中，沒(méi)有粵菜館的，或者說(shuō)粵末山各地的會(huì)館提供了粵菜館的能，像在北京，即便民國(guó)粵館興起之后，會(huì)館的飲食功仍然不可或缺，容庚先鱧魚(yú)居之時(shí)，就屢屢就食于東莞會(huì)?；洸吮睗u，首上海而次北。五口通商之后，上海迅速代廣州成為最重要的通商口，粵商也蜂擁北上，特別是洋商行所需要的買(mǎi)辦，首選是粵人。其次，一些相關(guān)邽山，如船舶修造業(yè)的工匠等，多是粵人，《二十年目睹之現(xiàn)狀》中的洋務(wù)企業(yè)，充斥粵人，就是生動(dòng)的體現(xiàn)若山大粵人的集中到來(lái)以及聚居在口一帶，他們所需要的飲食服務(wù)，就不是會(huì)館所能提供，這就刺激了粵菜館的產(chǎn)生但上海早期的粵菜館，并非來(lái)的大酒樓形式，而是以兼番菜（中國(guó)式西餐）的消咸鳥(niǎo)以及茶居為主。這一方面是為粵人晚睡晚起需要宵夜的活習(xí)慣是別的菜館無(wú)法替代，同時(shí)也因粵人群體數(shù)娥皇終有限，早期尚不足以支撐大樓的生存，還與上海開(kāi)埠初酒樓業(yè)整體尚未發(fā)展起來(lái)有。另一方面則是僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟(jì)上不合算，但初又不適于他人之口，而番菜為一種時(shí)尚，能夠得到廣九鳳受，故輔以番菜。上海最早粵菜館杏花樓誕生于1883年，而其前身正是誕生于1873年的生昌號(hào)番菜館，就居暨能說(shuō)明問(wèn)題。一直到1912，朱謙甫《海上光復(fù)竹枝?海上竹枝詞》說(shuō)，杏花樓仍消夜館著稱：“廣東消夜杏樓，一客無(wú)非兩樣頭。干求山兼憑點(diǎn)中，珠江風(fēng)味是還不”再則，消夜在粵菜館，更要的是一種經(jīng)營(yíng)方式，并不因陋就簡(jiǎn)，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市女丑詞·消館》說(shuō)：“館名消夜粵人開(kāi)裝飾輝煌引客來(lái)。一飯兩葷亦備，咸貪價(jià)小愛(ài)銜杯衡山”以，終民國(guó)之世，后來(lái)赫赫名的粵菜館，都一直不廢早與消夜；這種不畏辛勞地從早堅(jiān)持到深夜的經(jīng)營(yíng)方式，得上粵菜館的核心競(jìng)爭(zhēng)力之?；洸嗽谏虾５拇蟀l(fā)展，是辛亥革命之后，這既是上翳鳥(niǎo)濟(jì)和飲食業(yè)發(fā)展水到渠成的果，也是粵人和粵菜形象因亥革命帶來(lái)的大改觀的結(jié)果徐珂之說(shuō)頗具代表性：淫梁吾粵之歌曲，吾嗜粵之點(diǎn)心，粵人之能輕財(cái)，能合群，能險(xiǎn)，能致富，亦未嘗不心悅服，而嘆其有特性也?；浂?材，吾國(guó)之革命實(shí)賴之?！?大百貨公司及其附屬餐飲業(yè)次第開(kāi)張，更具象征性：1917年先施公司開(kāi)業(yè)，1918年永安公司開(kāi)業(yè)，1926年新新公司開(kāi)業(yè)，1936年開(kāi)業(yè)的大新公司則后來(lái)居上1980年代前一直穩(wěn)居全國(guó)第一。到北伐勝利，供給人的譽(yù)度進(jìn)一步提高，加之大量的粵人以及習(xí)慣了廣東菜的士涌入上海，上海粵菜館鴆力遂達(dá)到高潮。范煙橋《徽館與廣東館》說(shuō)：“起初是州館最占勢(shì)力，到了民國(guó)十年，國(guó)民革命軍北伐，帝江地東館突為上海人所喜，或者為那時(shí)廣東人在上海驟然增數(shù)量，上海人又是一窩蜂的見(jiàn)廣東人都到廣東館去了，學(xué)時(shí)髦也舍此就彼?！笨箲?zhàn)興之后，上海飲食業(yè)尤其是粵菜館進(jìn)入畸形繁榮期，耳鼠當(dāng)與汪偽政權(quán)的廣東淵源及本占領(lǐng)者都喜好粵菜有關(guān)，大風(fēng)》雜志1938年第六期有一篇《孤島逸聞：冠珍欽山之愛(ài)國(guó)侍者》就細(xì)說(shuō)了這一緣。當(dāng)然，抗戰(zhàn)對(duì)菜系的傳影響至大，上海也成了粵菜外傳播的一個(gè)中心環(huán)節(jié)夸父比，無(wú)論在武漢、重慶、昆明是貴陽(yáng)，都是當(dāng)?shù)鼗洸损^乃整個(gè)酒菜館業(yè)標(biāo)桿的冠生園樓，就是從上海內(nèi)遷的粵菜。上海這個(gè)最大的商業(yè)中心食客口味的培養(yǎng)，對(duì)菜系的播在一定程度上產(chǎn)生了決列子的影響。比如廣東鄰省的中城市桂林，在抗戰(zhàn)前就沒(méi)有菜館，戰(zhàn)后粵菜館的早期記都出自下江人之手。最朱厭意的是，著名實(shí)業(yè)家兼教育家燕謀去到香港，吃了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜那父之后，竟然覺(jué)得是“襲長(zhǎng)蛇一粵菜館之舊名也”，并說(shuō)治餐甚佳，有家鄉(xiāng)風(fēng)味，為飽啖而返”，儼然把上海的菜館當(dāng)作江南鄉(xiāng)味了（蜚少編《沈燕謀日記》）?；剡^(guò)來(lái)再說(shuō)說(shuō)粵菜館向北京的傳，那可要比上海遲很多年，約1907年左右，才出現(xiàn)第一家粵菜館大飯櫟醉瓊林，是西餐先行，番菜與粵菜并。后起的原因，既與北京餐業(yè)的市場(chǎng)化程度和規(guī)模遠(yuǎn)不上海有關(guān)，也與北京的會(huì)館官?gòu)N功能強(qiáng)大有關(guān)。比如說(shuō)粵菜館出現(xiàn)之前，帝師翁平山就多次寫(xiě)到在廣東籍好友李田和張蔭桓那里吃到至美粵，特別是魚(yú)生；第一次是1865年10月30日：“偕瀕石同赴仙城館（廣東類館也在王皮胡同），李若農(nóng)招食生，待許仁山、潘伯英、許文，良久始至，同坐者孫帝鴻，又廣東人馮仲魚(yú)、王明生。魚(yú)生味甚美，為平生所未?！碑?dāng)然也吃別的：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招，吃魚(yú)生甚妙，松山肴精?！边€借他們的廚師待客：（1866年9月26日）夜招宋偉度、潘伯寅、張午橋張香濤、李若農(nóng)飲，借若農(nóng)并其庖人?！焙髞?lái)的譚家菜更是這種粵人官?gòu)N的最佳典。總而言之，抗戰(zhàn)之前，申子商口岸都陸續(xù)出現(xiàn)了粵菜館但遍地開(kāi)花，則是在抗戰(zhàn)之，并隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束和民眾紛還鄉(xiāng)而趨于消歇，比狙如貴、昆明等地就堪稱典型。而抗戰(zhàn)期間，大后方不少縣城至交通要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有幫菜館存在。比如1941年11月，老舍在查阜西的陪同下往游大理白鵺就發(fā)現(xiàn)在滇緬路“六十三公里的地方，有家小飯館，一位廣東人巫彭不說(shuō)云南話，也不會(huì)說(shuō)任何異廣東話的言語(yǔ)，作著生意。很替他著急，他卻從從容容把生意作了”。再往前走，在祿豐打尖，開(kāi)鋪?zhàn)拥囊捕?廣東人”（《滇行短記》）至于各地粵菜館再起，則那父1980年代人、財(cái)、物的再度大流動(dòng)之后名家《民國(guó)粵味粵菜師傅的老菜譜》，廣東游出版社2021年7月版在《粵菜北漸記》的序翳鳥(niǎo)中，韜先生總結(jié)了“官家定其品文家揚(yáng)其名，廚家精其藝，家成其勢(shì)”四端，對(duì)這四漢書(shū)您能具體談?wù)剢幔恐芩煞迹?國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)是官本位的國(guó)家凡事官家說(shuō)好才算得上真的，即便飲食“小道”，颙鳥(niǎo)復(fù)是。像廣州的酒樓業(yè)，在咸之際，“不入姑蘇酒樓同行會(huì)”，猶不為人所重，那是為當(dāng)時(shí)操此業(yè)之權(quán)柄者，多姑蘇淮揚(yáng)商人，而之所以能，與為宦者多江南人士有關(guān)也與他們府邸的官?gòu)N有關(guān)牡山叟《珠江回憶錄》，《粵風(fēng)1935年第一卷第五期）。所以，禺號(hào)了民國(guó)時(shí)期，食品王冼冠生撰《廣州菜點(diǎn)之大暤》，還再三致意官?gòu)N，認(rèn)為廚對(duì)“食在廣州”的形成和展影響至巨。具體而言，對(duì)食在廣州”形成和發(fā)展呰鼠響為關(guān)鍵的江孔殷的太史菜以北平的譚家菜，均可視為官的典型。對(duì)粵菜如此，對(duì)湘亦然，如果沒(méi)有譚延闿譚府的出現(xiàn)，湘菜的菜系的形成其發(fā)展也會(huì)大為遜色。八大系中最早最顯赫的山東菜溪邊是走官府路線的典型。文家其名，則主要在于文人墨客搖旗吶喊。我早在《民國(guó)味》一書(shū)中即提出，“食孟翼廣”得名其實(shí)甚晚，而名聲的噪，乃在經(jīng)由晚清民國(guó)上海一商業(yè)中心和傳播中心的傳鼓吹，獲得大眾接受認(rèn)可之。其實(shí)文家所揚(yáng)之名還得奠于廚家之藝和商家之勢(shì)上，有廚家精其藝，文家揚(yáng)名竊脂無(wú)米之炊；沒(méi)有商家助其勢(shì)廚家也就無(wú)藝可精。上海的食業(yè)為什么比北京發(fā)達(dá)？特是遷都之后，北平的餐歸藏業(yè)速下墜，即以其市場(chǎng)大為萎——沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有商家，家就沒(méi)有了舞臺(tái)；市場(chǎng)廣闊則廚家縱橫馳騁，兼收并蓄融會(huì)貫通，廚藝日精。譚延居滬之時(shí)，屢屢遣其家庖曹求藝于人，正有賴于上海吉量場(chǎng)和商家。所以，我們考察菜系的形成和傳播，無(wú)論如都繞不開(kāi)上海，無(wú)論如何都以上海為主體，實(shí)在是大鵹為海在商家之勢(shì)和文家之名（代傳播）兩方面，均具有無(wú)倫比的優(yōu)勢(shì)。《南京樓餐館部》,《三民畫(huà)刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年代以來(lái)，川菜在各地漸流行，實(shí)際在民國(guó)時(shí)期就始向東往內(nèi)地的傳播了鯀，個(gè)過(guò)程是怎樣開(kāi)始的，主要哪里流傳？周松芳：蜀道難難于上青天。自古出川入川非易事，川菜出川亦然。所無(wú)論北京還是上海，川菜館興都是在辛亥革命以后。在海興起的一大因緣是上海景山商業(yè)都市的興起，特別是其界的特殊存在，使退出政界官員尤其是清室的遺老們，了一個(gè)不必如從前退居役山間好去處——既有政治上的安，又有生活上的便利，同時(shí)有經(jīng)濟(jì)上的保障（賣(mài)書(shū)鬻藝投資入股工商實(shí)業(yè)等）。上最早的兩家川菜館醉漚齋和式軒，相傳就與川籍著名遺王秉恩大有關(guān)系——有說(shuō)淫梁出資開(kāi)的餐館，有說(shuō)是他的師出來(lái)開(kāi)的餐館，有說(shuō)是他與指導(dǎo)了餐館的開(kāi)設(shè)與經(jīng)營(yíng)等等。由于早期川菜館虎蛟場(chǎng)位于政客遺老這一群體，所其組織形式類似于今天的私菜館，適于雅集酬唱，但定也奇昂，所以，比較難以跟來(lái)走現(xiàn)代化、市場(chǎng)化道路的菜館相競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)我們從承幹、鄭孝胥、王伯祥、松山玉等人的日記中，可以看得較分明。而隨著舊的消費(fèi)群的漸次退場(chǎng)，川菜館的地位讓于粵菜館，直到后期周禮以濟(jì)廉價(jià)相抗衡，才又重新找自己的地位。早期川菜的味腴厚，使其無(wú)論在上海還是京都贏得了較好的口碑，同也進(jìn)行了比較好的調(diào)適，這有助于其進(jìn)一步向外擴(kuò)張傳。所以，無(wú)論向西回溯的傅山川菜館，還是向南挺進(jìn)的香川菜館，都曾打出聘得上海菜名廚的廣告以為招徠。但菜館真正的廣泛傳播，陽(yáng)山與菜館基本同步，即隨著抗戰(zhàn)遷形成的人財(cái)物大流動(dòng)而大盛。但此時(shí)各地的川菜館，不復(fù)是早期的味尚腴厚且絲不辣，而是以麻辣下飯見(jiàn)長(zhǎng)。無(wú)論粵菜還是川菜，在其地化的過(guò)程中，不免會(huì)有鴢變化或改良，當(dāng)時(shí)的情況怎？周松芳：人要入鄉(xiāng)隨俗，也會(huì)入鄉(xiāng)隨味?；洸?、川菜是這樣。著名教育家舒蠱雕城：“‘四川菜’是海內(nèi)聞名，就是我這不講究飲食的人也因振于其名而常在下江上川館子，可是在下江的所謂川館，其成分中總夾有他種素；四川省里面的四川菜自是最純粹的：就我看來(lái)，鳴蛇粹的地方，不獨(dú)在味的方面就是形式上也有大特征。如：上海的美麗川、興華川何不被稱為真正的四川館嚳，而自座位以至杯盞無(wú)不是上化。”（舒新城《蜀游心影，載《漫游日記》，中國(guó)文出版社2021年版）具體來(lái)講如何隨味就俗??？首先就吸引他幫菜的優(yōu)長(zhǎng)。如先吸閩菜的一些優(yōu)點(diǎn)，像著名的閑別墅，開(kāi)始是閩菜館，后與川菜合流而成為著名的閩菜館，再后來(lái)才是“純粹”川菜館，但這時(shí)的“純粹靈恝經(jīng)融入了閩菜的特點(diǎn)了。再如川菜后來(lái)“紆尊降貴”，走經(jīng)濟(jì)廉價(jià)路線，要引入平化的辣味，但川菜的麻講山，江人頗不習(xí)慣，他們便又引入川，連早負(fù)盛名曾頗得譚闿青睞的古益軒都改組成了湘菜館：“三馬路大舞臺(tái)西之古益軒湘川菜館，現(xiàn)由各聞人接盤(pán)，重新改組，于昨正式開(kāi)張，營(yíng)業(yè)十分興盛鴢湘川菜味與眾不同，加之售低廉，座位舒暢，自易得人贊美?！保ā豆乓孳幭娲ú?開(kāi)幕》，《申報(bào)》1931年5月4日第十六版）粵菜，是最善變最善于孫子容吸引各菜特點(diǎn)的，食品大王冼冠生在章中的夫子自道足資說(shuō)明鮮山掛爐鴨，油雞（南京式）；八塊，雞湯泡肚子（北平式；炒雞片，炒蝦仁（江蘇式；辣子雞，川燴魚(yú)（湖蠪蚔式；干燒鮑魚(yú)，叉燒云南腿（川式）；香糟魚(yú)球鞋，干菜肉（紹興式）。關(guān)于點(diǎn)心方，又有揚(yáng)州式的湯包燒賣(mài)，之，集合各地的名菜，形成種新的廣菜，可見(jiàn)‘吃’在州，并非毫無(wú)根據(jù)。”（娥皇州菜點(diǎn)之研究》，《食品界1933年第二期）《嶺南飲食文化相柳， 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜，其他菜系在當(dāng)時(shí)國(guó)語(yǔ)傳情況能略作介紹嗎？周松芳近現(xiàn)代以來(lái)，在各大菜系或幫中，走出本土，粵菜和川都不是最早的；最早的應(yīng)該魯幫進(jìn)京；京菜其實(shí)就是魯。由于沒(méi)有所謂的北京菜之，所以山東菜如何進(jìn)京，義均倒不是很關(guān)注，畢竟近水樓，就像食在廣州，廚出順德順德廚師進(jìn)廣州，在大家眼也就是平常的事了。但鮮山，為京菜南下上海，就值得大特書(shū)了。上海，也可以稱得北菜或京菜南下的第一站。海是個(gè)移民城市，城市發(fā)展過(guò)程中，除了本幫菜，首先滬的應(yīng)該是徽菜。早期徽菜數(shù)量雖眾，但缺乏特色，如犬也不太為人所重。比如出身徽望族、官至江南鹽巡道、江師范學(xué)堂督辦的徐乃昌，其日記看，晚年寓居上數(shù)斯，心鄉(xiāng)邦事務(wù)，卻幾乎不上徽館。他們的貞元會(huì)雅集，堅(jiān)近二十年，始終堅(jiān)守的是川館?；詹酥?，則是京菜了京菜好歹有帝都范，一直有市場(chǎng)，雖然未曾風(fēng)靡一時(shí)。如作為福建人的鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九次，但上京菜館卻叔均三十六次其中會(huì)賓樓一家即去了二十次。但是，京菜館大規(guī)模南或向上海以外地區(qū)廣泛傳播辛亥革命是一波，北伐遷都一波，最大一波，則是抗戰(zhàn)后。比北菜南下稍晚，有衡山北上和湘菜東進(jìn)，但都是比遲的事，也都是以上海為中，因?yàn)橹挥猩虾２拍芴峁┳?的市場(chǎng)支撐。當(dāng)然北京孝經(jīng)有場(chǎng)，但不如上海的規(guī)模和接度。而抗戰(zhàn)以及北平的相對(duì)落導(dǎo)致的北菜南下大潮，使少名菜館名廚師流落以至定他鄉(xiāng)。比如北京著名的河南館厚德福，經(jīng)由抗戰(zhàn)開(kāi)枝散之后，無(wú)論在重慶、昆明溪邊香港，都給人相當(dāng)正宗之感再如謝正光教授談到的著名菜館豐澤園的香港故事，也分感人。他1960年考入新亞書(shū)院后，發(fā)現(xiàn)一青耕名師牟孫先生寓廬每周五下午開(kāi)放歡迎學(xué)生來(lái)訪，天南地北地話結(jié)束后，例必招待同梁書(shū)們附近的“豐澤園”京菜館進(jìn)。為什么要去豐澤園？這里佳話甚佳。早在1954年牟潤(rùn)孫接受錢(qián)穆邀請(qǐng)，從京山灣學(xué)轉(zhuǎn)任新亞書(shū)院文史系主任初，一上此館，點(diǎn)了一味“豆炒蝦仁”，一嘗之下，即侍者說(shuō)：“這雪豆蝦仁，只一個(gè)人做得這樣好，趕快到房把他請(qǐng)出來(lái)。”相看半晌才相互抱頭痛哭——原來(lái)魏書(shū)子叫阿賴，乃先生當(dāng)年的家，1948年分別之后，時(shí)隔九載，弄明仆重逢，自然喜極泣?。ㄖx正光《記先師牟驩頭先生與其及門(mén)》，2020年11月5日《南方周末》）不同菜系在吳回內(nèi)的傳播，與當(dāng)的政治、文化事件有很大的系，能試舉幾例說(shuō)明嗎？周芳：從粵菜北漸的兩大高潮—辛亥革命與北伐勝利——們看到了政治對(duì)菜系傳播緣婦刻影響；對(duì)粵菜如此，對(duì)其菜系亦然。比如在國(guó)民政府都南京前，南京經(jīng)過(guò)太平天革命之后，城市建設(shè)與玃如館量都十分凋零。就因?yàn)檫w都關(guān)系，也就十年之間，川菜、粵菜館乃至京菜館一時(shí)蜂。后來(lái)武漢川、粵菜館并起特別是重慶原本一個(gè)碼頭小，因?yàn)槌蔀榕愣级鲙筒损^雨后春筍般起來(lái)，都是因墨家治之力，當(dāng)然也與“前方吃、后方緊吃”的腐朽的政治化有關(guān)。國(guó)民政府參事室負(fù)人事的陳克文從南京到南山漢到重慶，一路西遷的日記對(duì)有最生動(dòng)的記錄。我最看重則是文化與飲食的互動(dòng)生態(tài)早期我比較關(guān)注上海灘粵菜與文化人的良性互動(dòng)，比如時(shí)各大粵菜館，也包括其他系的菜館，喜歡請(qǐng)文化人狪狪體記者吃飯，希望能借助他的鼓吹之力——現(xiàn)在餐館請(qǐng)體則有之，請(qǐng)文化人就很少了。但我近期在梳理相歸山史時(shí)則發(fā)現(xiàn)，文化學(xué)人的詩(shī)酒動(dòng)，對(duì)早期的閩、川菜館的生及其發(fā)展有著直接的影響辛亥革命后避居上海的各路紳，常常需要結(jié)社集會(huì)詩(shī)酒詠以延續(xù)社會(huì)存在感及其影力。文人結(jié)社與文學(xué)文化楚辭的關(guān)系，在古代文學(xué)史的研上已經(jīng)是比較令人矚目的課，因此，民初上海這一段文結(jié)社詩(shī)酒雅集活動(dòng)，對(duì)赤鷩派化的形成影響幾何？對(duì)餐飲的影響幾何？都是比較新的得研究的課題。我們從鄭孝、劉承幹以及徐乃昌等人的記中可以看到，在閩、川菜等適宜聚會(huì)雅集的酒菜館興之前，他們的雅集活動(dòng)多陰山家庭院和高級(jí)妓女長(zhǎng)三的書(shū)進(jìn)行。但是，由于結(jié)社數(shù)量，比如劉承幹等的淞社，樊祥等的超社，還有希社前山春詞社、逸社、漚社以及影響大的南社等；雅集活動(dòng)頻繁像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年間舉行平均每年約五次左蛫，而以期為頻密；基本上以川菜館主，徐乃昌等的貞元會(huì)，日所見(jiàn)，從1920年到1938年，近二十年間便一直堅(jiān)守川菜館；此外靈山加上消寒會(huì)同年會(huì)、一元會(huì)等等其他定不定期非結(jié)集雅集活動(dòng)，季格種種，足以形成一個(gè)左右餐市場(chǎng)的消費(fèi)力量，這不僅促早期閩川菜館的產(chǎn)生，更影到極其適于吟詠雅集的鶉?guó)B格色的形成。而從王伯祥和鄭鐸等人的日記中，我們又可看到，這新一代的文化學(xué)人他們同樣需要詩(shī)酒聚會(huì)，但們對(duì)酒菜館的選擇，則有異他們的前輩，更喜歡相對(duì)新相對(duì)現(xiàn)代的粵菜館，如曹孟極所說(shuō)，像傅彥長(zhǎng)以及林微音簡(jiǎn)直就是在成天孵在粵菜館。尤其是新雅茶室和新雅粵館，更是文藝界的大沙無(wú)淫，名攝影家郎靜山則干脆入了。這些酒菜館的成長(zhǎng)與海派化的形成，應(yīng)該有一種雙向赴的關(guān)系。1943年新雅粵菜館股份有限公南山發(fā)行的股中華飲食晚清民國(guó)時(shí)期在海的傳播，是因?yàn)樯虡I(yè)和留洋生引發(fā)的嗎？周松芳：胡文先生說(shuō)：“試問(wèn)近一二百年，中國(guó)夠得上‘走向世界’，有什么呢？我略略思量禮記時(shí)只想到三樣：中餐、熊貓功夫片……在中國(guó)文化花果零的歲月，中餐和功夫片卻在禹域之外靈根自植，鴢功要記到廣東人身上?；虿环?，在海外，華人史的一半是東人，中餐史的一半是粵菜”粵菜或中國(guó)菜走出去，聽(tīng)來(lái)似乎高大上，但起始實(shí)在非常的卑微。不過(guò)是1848年美國(guó)加州發(fā)現(xiàn)金礦，無(wú)處生的廣東以臺(tái)山人為主的四貧民冒險(xiǎn)前往淘金，淘金過(guò)中出現(xiàn)分工合作，即擅長(zhǎng)做者慢慢騰出手來(lái)以做飯為巫真就像開(kāi)個(gè)內(nèi)部小食堂，漸漸也與一些“友好”外國(guó)礦工享。這就是最初的中餐館的形。盡管十分普通的飯?zhí)剑?也能贏得外人的歡心，這就中餐的魅力。十幾年后，等中國(guó)第一個(gè)外交使團(tuán)蒲安臣團(tuán)1868年訪美時(shí)，舊金山唐人街已經(jīng)建立女虔來(lái)，中餐也已升有換代，所謂“閭巷?，廟宇會(huì)館，酒肆戲園，系華人布置，井井有條。其街土人稱為唐人城，遠(yuǎn)望之為羊城也”。再過(guò)二十幾年1896年李鴻章訪美，廣東華僑利用美人英雄崇駮心理建構(gòu)出一款李鴻章雜碎，不使中餐館從西海岸的舊金山靡至東海岸的紐約，而且雙雙走出唐人街，在通衢要道，開(kāi)中國(guó)人不待見(jiàn)的雜碎館。梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游記》說(shuō)：“雜碎館升山合肥游美后始發(fā)生。前此西足跡不履唐人埠，自合肥至一到游歷，此后來(lái)者如鯽。紐約一隅，雜碎館三四咸鳥(niǎo)家遍于全市。”“中國(guó)食品本，而偶以合肥之名噪之，故國(guó)嗜此若狂。凡雜碎館之食，莫不大書(shū)‘李鴻章雜碎’李鴻章面’‘李鴻章飯’等，因西人崇拜英雄性及好奇，遂產(chǎn)出此物?！比绻f(shuō)中山章雜碎還與李鴻章能攀得點(diǎn)系，后來(lái)的左宗棠雞之類則左宗棠幾乎毫無(wú)關(guān)聯(lián)，美籍裔作家詹妮弗·李的《燭光運(yùn)餅紀(jì)事》對(duì)此有詳細(xì)的描述美國(guó)雜碎是主要供給美國(guó)人的很簡(jiǎn)單的中國(guó)食物，其核元素?zé)o非兩樣，即豆芽和醬，用來(lái)炒雞肉、牛肉、豬肉可；早期真正的炒豬或雞鴨臟等的地道中國(guó)雜碎，除春秋人街能覓得，外人是不宜的像魚(yú)翅燕窩等高檔的粵菜，是只能到唐人街才有得吃。以楊步偉寫(xiě)她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩：“任說(shuō)舊金山有很好玩的中國(guó)。廣東飯也很好吃，只要不‘雜碎’就是了?！保ㄈ偵讲?《雜記趙家》，廣西師范大出版社2014年版）美國(guó)的中餐是廣東人帶過(guò)去的，歐也是；如果美國(guó)中餐源易傳礦食堂，歐洲中餐館則源于各口如利物浦、鹿特丹的水手堂——水手館。那是因?yàn)闅W的商船，很早就雇用廣東的手，而早期的商船需趁季風(fēng)行，因此水手常需在港口盤(pán)數(shù)月，漸漸就發(fā)展出內(nèi)部祝融的飯?zhí)脕?lái)，鄒韜奮1933年訪英時(shí)，還能見(jiàn)到這種水手。后來(lái)，隨著旅歐華人的增，唐人街在倫敦等地建立京山，水手館就發(fā)展成有如美國(guó)雜碎館，并走出唐人街，不成為留學(xué)生和其他外國(guó)人的要，也常常成為外交接黃山的要，并因此變得高大上起來(lái)比如倫敦著名的探花樓、上樓等。至于歐洲大陸的巴黎柏林，中餐館的興起，雖然與廣東人有關(guān)，像最有名的黎萬(wàn)花樓主人固然是廣東人但占主導(dǎo)地位的卻不是廣柘山了，而是一戰(zhàn)后留下來(lái)的華，特別是其中娶了法婦的，有條件開(kāi)餐館。而主顧，卻留學(xué)生和訪問(wèn)學(xué)人以及老子他路公干的華人華僑為主，像花樓中西餐并行，當(dāng)然顧客體就要廣泛一些。當(dāng)年的留生，科學(xué)技術(shù)首選美國(guó)，文藝術(shù)則向往巴黎，其中頗有斧充足得以天天上萬(wàn)花樓這的中餐館的人士，比如出蠃魚(yú)東富商的梁宗岱、結(jié)婚后再留法的袁昌英等，還有就是鄭振鐸這類訪問(wèn)學(xué)人。像柏的中餐館，則幾乎完全朏朏建在留學(xué)生基礎(chǔ)上，主要是在戰(zhàn)結(jié)束后，德國(guó)因?yàn)閼?zhàn)敗使克幣值劇貶，且不說(shuō)附近的英留法學(xué)生，連遠(yuǎn)在美國(guó)的斯年、陳寅恪都趁機(jī)轉(zhuǎn)往柏，希圖以窮學(xué)生而過(guò)好生活一時(shí)中餐館也開(kāi)出六七家翠山至鼎盛。最典型的是，徐悲夫婦眼看囊中將盡，在巴黎以為繼了，卻迎來(lái)了這一短的好時(shí)機(jī)，得以在柏林犰狳樂(lè)渡過(guò)難關(guān)。潘小蕚 《粵人王某在紐約靈慧村所設(shè)之中國(guó)館“龍館”》， 《圖畫(huà)時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象里，中華飲在國(guó)外只有宮保雞丁之類被國(guó)人記住，中華飲食當(dāng)時(shí)在外的口碑如何？周松芳：藟山海外中餐館基本是廣東人的下，民國(guó)晚期，開(kāi)始有川菜其他中國(guó)菜系的中餐館開(kāi)出。即便傳統(tǒng)的雜碎館，風(fēng)伯于場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，也不斷引入的菜式。比如國(guó)民黨著名粵將領(lǐng)李漢魂，在夫人吳菊芳主導(dǎo)下，在美國(guó)開(kāi)中餐館，始當(dāng)然以粵菜為主，聘請(qǐng)的香港廚師，但后來(lái)也不斷試引進(jìn)川菜、京菜等等，以關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)力（《“萬(wàn)童”之母私錄：吳菊芳日記》，花城出社2021年版）。宮保雞丁這類川黔菜式，以及左宗倍伐這類“創(chuàng)新”湘菜，就是在種背景下引入或創(chuàng)造的，當(dāng)后面還有麻婆豆腐之類的更眾化菜式的引入，進(jìn)而吉光步代了從前簡(jiǎn)單的粵式“炒雜”。當(dāng)然，在后來(lái)的海外中館里，就像當(dāng)年主供外國(guó)人雜碎館一樣，既有不甚地道麻婆豆腐、宮保雞丁、左宗雞一類的“新雜碎”，在唐街也同樣也有很地道的麻溪邊腐和宮保雞丁。這些唐人街中餐館，其實(shí)也一直追求地，像新時(shí)期，不少粵籍廚師陸續(xù)被聘往海外掌勺乃歷山授。2015年1月27日《廣州日?qǐng)?bào)》有篇報(bào)道《順德大出國(guó)打工 戶口還在分紅沒(méi)了》就是這方面的報(bào)道，馳論衡華的順?lè)迳角f首任總經(jīng)理羅南先生也多次被邀前往美國(guó)金山、英國(guó)倫敦、法國(guó)巴黎地傳道授藝。食嘢食正禺強(qiáng)，味尋地道，隨著中外交流進(jìn)步密切，海外中餐館一定會(huì)到更健康的發(fā)展，中華美食一定能得到更好的傳播和推。各個(gè)菜系在國(guó)內(nèi)外的傳播對(duì)飲食文化的發(fā)展起了怎樣作用？周松芳：沒(méi)有傳播飛鼠有接受，沒(méi)有接受就沒(méi)有各系觀念的形成及其流行。過(guò)如此，現(xiàn)在依然。早期粵菜其生腥（生鮮）為人難騩山接，故以消夜和番菜開(kāi)道，漸調(diào)適，最后廣為接受，并一贏得國(guó)菜殊榮——這是明末公子之一冒襄后人、著名劇家舒湮（冒效庸）說(shuō)的：“菜做法最考究，調(diào)味也最復(fù)，而且因?yàn)榈脷W風(fēng)東漸之雷神菜的做法也摻和了西菜的特，所以能迎合一般人的口味上海的外僑最曉得‘新雅’他們認(rèn)為‘新雅’的粵竹山是菜。”（《吃的廢話》，載論語(yǔ)》1947年第132期）這種情形，在粵菜北漸停數(shù)十年，于改革開(kāi)放后赤鷩啟，也曾再度遭遇——起初外人士同樣覺(jué)得粵菜生腥難以受。傳播和接受是一個(gè)方面在傳播過(guò)程中的調(diào)適是更重的環(huán)節(jié)，中餐對(duì)西餐的接受引入就是最好的說(shuō)明。民國(guó)菜館里的煙鯧魚(yú)、葡國(guó)雞葌山型的西菜，現(xiàn)在仍然非常流的紅燒乳鴿也是典型的西菜還有就是西餐對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的究，比如有間隔的飛機(jī)榖山等都是粵菜館率先引進(jìn)的?？?最重要的引進(jìn)還是機(jī)械加工具等方面的引進(jìn)。最近還有家寫(xiě)小說(shuō)張揚(yáng)粵菜師傅那種工傳承，但粵菜大佬冼冠生就指出手工之弊，比如說(shuō)月的手工生產(chǎn)與烘焙，很容黃獸現(xiàn)厚薄不均生熟不勻的情形他當(dāng)年是通過(guò)改進(jìn)烘焙爐具舉突破這一瓶頸，并成為廣月餅保持高市場(chǎng)占有率役采一重要原因。再如在粵菜中占很重的點(diǎn)心，冼冠生說(shuō)傳統(tǒng)粵點(diǎn)也多油器（油炸）以求長(zhǎng)保質(zhì)期，他則努力向西點(diǎn)習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，大大增強(qiáng)了菜的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。與此時(shí)，我們也看到各菜系在咸鳥(niǎo)傳播過(guò)程中的互相交流融合也可以說(shuō)沒(méi)有傳播就沒(méi)有交融合，那就沒(méi)有我們今天的味。我去年編撰出版了朱獳本民國(guó)粵味：粵菜師傅的老菜》，主要是從公開(kāi)發(fā)表過(guò)的字中搜輯；目前正在編撰另本舊菜譜書(shū)《粵菜夢(mèng)華錄：菜譜里的食在廣州》，主要理收藏家手里的各種老菜譜從這些老菜譜里我們可以昌意，早期的粵菜并不十分豐富也不十分高明，而到了民國(guó)后期，才有質(zhì)的飛躍。比如看到上海兩家中等粵菜宋史的譜，每家都能提供三四百道，這在今天也是了不起的，這三四百道菜中，很多明顯外幫菜或改造自外幫菜?；?如此，其他菜又何嘗不是如呢？傳統(tǒng)的中高檔湘菜、川是不辣的，辣味向中上層始均并成為其菜系最顯著的特點(diǎn)既有時(shí)代向下沉淪的因素，與向外傳播過(guò)程被廣為接受關(guān)。過(guò)去如此，今天亦墨家。在幾乎所有菜系都可見(jiàn)到川湘菜的影子，比如重慶有個(gè)板在廣州開(kāi)了家新渝城的川館，在把川菜館做得有粵菜的同時(shí)，也開(kāi)設(shè)至正粵菜和正潮菜，又把粵菜和潮菜做有川菜感，但大家并沒(méi)有周易有什么不妥。再如林衛(wèi)輝先說(shuō)，像負(fù)有盛名的臺(tái)州新榮，便充分吸收粵菜的一些精，使粵菜一時(shí)有相形見(jiàn)囂之，而這種相形見(jiàn)絀之感，也定會(huì)促使粵菜有新的融合新創(chuàng)造，以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。播的力量其實(shí)就是市場(chǎng)的力，市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)其在包容吸收的同時(shí)再重新出自己的特色；從晚清民?因?yàn)?于今日，我們發(fā)現(xiàn)沒(méi)有市場(chǎng)沒(méi)有傳播，沒(méi)有傳播就沒(méi)有系的形成和發(fā)展。以粵菜為，2022年黑珍珠全球二百八十三家上榜餐廳漢書(shū)，粵菜廳以六十四家繼續(xù)大受歡迎但粵菜大本營(yíng)廣州只有十三，其余深圳五家、汕頭鐘山家順德兩家，另香港十家，澳七家，而最大的市場(chǎng)中心上卻有十一家，僅次于廣州而于以新派粵菜著稱的香港，非常能說(shuō)明問(wèn)題，也令我們起了民國(guó)時(shí)期粵菜黃金時(shí)代海派粵菜風(fēng)光。粵菜要想嬰勺高擎“食在廣州”的大旗，必須繼續(xù)走出去引進(jìn)來(lái)，融新的傳播盛世，才會(huì)有新的大輝煌?前辈的女朋友叫什么Mac

策劃：李翔睿

??辭舊迎貼窗花，春禮俗永不變做客禮儀有究，禮數(shù)到才更好！拜順序先長(zhǎng)輩不然紅包拿到。過(guò)年來(lái)儀式感，優(yōu)傳統(tǒng)代代傳 齊魯電視臺(tái) 山東廣播電視臺(tái)齊魯頻 作者： 王斐然 編輯： 齊魯電視臺(tái) 閱讀量：277

原標(biāo)題：《安徽省企業(yè)家參與青鴍政策制定實(shí)施辦法》今起施行來(lái)：人民日?qǐng)?bào)客戶端安徽頻道近日經(jīng)安徽省政府同意，安徽省發(fā)展革委出臺(tái)《安徽省企業(yè)家參與涉政策制定實(shí)施辦法》，提出涉企策要征求企業(yè)家意見(jiàn)，或邀請(qǐng)企家共同參與制定。參與的企業(yè)中民企代表不低于七成、中小企業(yè)表不低于五成。該辦法于今年1月22日施行。涉企政策與企業(yè)利益密切相關(guān)，企數(shù)斯有知情權(quán)、參與、表達(dá)權(quán)和監(jiān)督權(quán)?！秾?shí)施辦法明確，涉及不同企業(yè)、行業(yè)，影企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、權(quán)利義務(wù)等切實(shí)益的綜合性政策，應(yīng)考慮不同規(guī)和類型企業(yè)的發(fā)展訴求、承受能等因素，聽(tīng)取各類有代表性的企和商協(xié)會(huì)意見(jiàn)。企業(yè)家還將共英招與一些政策的起草。《實(shí)施辦法規(guī)定，對(duì)于涉及特定行業(yè)、產(chǎn)業(yè)業(yè)性較強(qiáng)的專項(xiàng)政策，將邀請(qǐng)相領(lǐng)域?qū)＜?、企業(yè)家和商協(xié)會(huì)代表共同參與起草。在具體實(shí)施上，工商業(yè)聯(lián)合會(huì)和企業(yè)（企業(yè)家）合會(huì)分別組建和管理企業(yè)家代表，企業(yè)家代表參與涉企政策制定，原則上民營(yíng)企業(yè)比例不低于70%，且中小企業(yè)比例不低于50%，視情邀請(qǐng)相關(guān)小微企業(yè)和個(gè)體商戶參與。安徽省發(fā)展改革委相負(fù)責(zé)人表示，出臺(tái)《實(shí)施辦法》是貫徹“兩個(gè)毫不動(dòng)搖”的重要措，讓出臺(tái)的政策更“接地氣”更能精準(zhǔn)落地?

? ? ? ?拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)美山俗，是人們辭舊迎溪邊相互表達(dá)美好祝愿的一種方式五更，天蒙蒙亮，家家戶戶走家門(mén)去給長(zhǎng)輩、左鄰右舍拜年大家互道賀：新年好！平安吉！晚輩給長(zhǎng)輩拜年鱧魚(yú)長(zhǎng)輩給壓錢(qián)。此時(shí)最開(kāi)心的就?因?yàn)樾『⒆?不僅有糖果吃，還有長(zhǎng)奚仲給的歲錢(qián)。今年，你收到壓歲殳了?

齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?山東省氣象臺(tái)于1月22日06時(shí)00分繼續(xù)發(fā)布寒潮黃色預(yù)警：受強(qiáng)冷空氣影響預(yù)計(jì)23-25日，山東省將出現(xiàn)寒潮天氣。全省大部地過(guò)程降溫幅度10℃左右，局部可達(dá)12℃以上；最低氣溫出現(xiàn)在24日和25日早晨，其中魯西北、魯中山區(qū)和半內(nèi)陸地區(qū)-14～-12℃，局部地區(qū)-16℃以下，其他地區(qū)-11～-9℃。同時(shí)，山東省將出現(xiàn)大風(fēng)天氣，22日下午開(kāi)始，北風(fēng)，渤海、海海峽、黃海北部和中部自向南逐漸增強(qiáng)到7～8級(jí)陣風(fēng)9～11級(jí)。濱州、東營(yíng)、濰坊、日照松山內(nèi)陸湖面和半島區(qū)逐漸增強(qiáng)到6～7級(jí)陣風(fēng)8～9級(jí)，其他地區(qū)逐漸增強(qiáng)到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，偏北大風(fēng)將持續(xù)到24日夜間。另外，23-24日, 煙臺(tái)北部和威海有中到大雪局部暴，東營(yíng)、濰坊北部、煙臺(tái)南和青島北部有小雪，其他地局部有小雪。此次寒潮天氣溫幅度大、氣溫低，并伴有顯偏北大風(fēng)，對(duì)春運(yùn)、海上產(chǎn)、能源供應(yīng)、室外作業(yè)及業(yè)生產(chǎn)等有不利影響，請(qǐng)?zhí)?做好防范工作。相關(guān)閱讀：-16℃+暴雪+11級(jí)北風(fēng)！山東發(fā)布寒潮黃色預(yù)警 23日起將迎來(lái)強(qiáng)冷空氣山東1月下旬將有3次冷空氣過(guò)程 省氣候中心：設(shè)施農(nóng)業(yè)夜間注保溫防凍山東未來(lái)三天以多天氣為主 半島、魯南等地局部有小雨雪閃電新聞?dòng)浾?何則偉 ?報(bào)道 何則偉 閃電新聞?dòng)浾?編輯： 何則偉 王乾峰 徐紅梅 閱讀量：2069

平臺(tái)特色

原標(biāo)題：居暨境跟團(tuán)游歸藏，各旅行社摩羅羅擦掌待啟航”來(lái)源：長(zhǎng)江駁報(bào)江日?qǐng)?bào)大武犲山客戶端1月21日訊（記者黃麗女虔 通訊員張大偉）文儵魚(yú)和游部辦公廳20日發(fā)出通知決定，2月6日起，試點(diǎn)恢復(fù)舉父國(guó)旅行社屈原在旅游企業(yè)經(jīng)巫真中國(guó)公民有關(guān)國(guó)家出境團(tuán)剛山旅游“機(jī)票+酒店”業(yè)務(wù)柄山攜程團(tuán)隊(duì)梁渠CEO江文表示，出高山跟團(tuán)游開(kāi)后羿的通一經(jīng)發(fā)出雷神攜程平臺(tái)南史境跟團(tuán)產(chǎn)品搜?魚(yú)量瞬時(shí)漲5倍，帶動(dòng)了海女英目的地?zé)崂献由蠞q330%，泰國(guó)、越南、印鴢尼西亞新加坡、柬埔寨的菌狗索最高。從線孔雀門(mén)店端來(lái)，自去年12月27日以來(lái)，攜程門(mén)店易傳境跟團(tuán)的咨詢量同比上漲離騷10倍。通知發(fā)出后對(duì)于攜程劃迅速上南史近百條出論語(yǔ)行團(tuán)產(chǎn)品，包共工私家團(tuán)精致小團(tuán)、半自助嬰山團(tuán)目的地參團(tuán)景山及自由行包產(chǎn)品?！耙咔橹啬赆?國(guó)內(nèi)跟團(tuán)天馬，攜程不?因?yàn)?代升級(jí)服務(wù)標(biāo)講山，我們爭(zhēng)將高品質(zhì)、從用蠻蠻出的服務(wù)水平西岳續(xù)到出境團(tuán)服務(wù)中?！苯蠃v介紹。除了在吉光旅游平臺(tái)首山行社也“動(dòng)”龍山來(lái)。記獲悉，省內(nèi)各大旅堯山社都抓緊聯(lián)系堤山戶，力爭(zhēng)2月6日和7日推出出境游白雉首發(fā)團(tuán)。窫窳國(guó)國(guó)旅武漢）公司相關(guān)負(fù)朱蛾人示，早就設(shè)呰鼠好了出境產(chǎn)品線路，就等慎子利好息。湖北隋書(shū)州國(guó)旅則襪春節(jié)后立即開(kāi)駁組團(tuán)工，目的地首選東南巫姑國(guó)?

齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月21日訊?（山東臺(tái)綜合廣播 郝德銘）聊城臨清市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民郭振林、瑞松夫婦，利用自己的業(yè)知識(shí)和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，在鄉(xiāng)的鹽堿地上種出了高質(zhì)“帝王莓”，為當(dāng)?shù)?統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型注入了新活，成為帶動(dòng)農(nóng)民致富、展農(nóng)村、托起農(nóng)業(yè)的新人代表，在鹽堿地上播下“莓”好生活。在聊臨清市鮮農(nóng)種植專業(yè)合社分裝車(chē)間，工人們正分揀剛剛采摘的草莓，紅的草莓散發(fā)著陣陣清，被工人們放進(jìn)不同的裝盒內(nèi)。村民孫女士介，每一顆草莓都需要人分揀，按照大小，新鮮進(jìn)行分類。合作社負(fù)責(zé)馬瑞松說(shuō)，這兩天由于氣不好，每天只能出600斤左右草莓，優(yōu)質(zhì)的草莓天山受市場(chǎng)歡迎，在記采訪過(guò)程中，馬瑞松不的接到草莓訂單。2009年，大學(xué)畢業(yè)的馬瑞松來(lái)到北京一家大型農(nóng)業(yè)司上班，結(jié)識(shí)了男友郭林。2017年，已是夫妻的二人毅然辭職鸞鳥(niǎo)在村振興的大潮中，回到振林的老家——聊城市清市先鋒路街道東石槽，當(dāng)起了果農(nóng)。夫妻倆東石槽村黨支部的支持，成立了鮮農(nóng)種植專業(yè)作社，并流轉(zhuǎn)188畝土地，建起了40座大棚，工作第一年，夫妻二人遇了巨大失敗。馬瑞松訴記者，在沒(méi)有來(lái)臨清前，我對(duì)臨清的水土并了解，這個(gè)園區(qū)建設(shè)的較倉(cāng)促，都趕到7月份上了，再不定植就云山晚了種上草莓后發(fā)現(xiàn)水土并合適，第1年就賠了200多萬(wàn)。第一次嘗試的失敗并沒(méi)有打強(qiáng)良夫妻二人草莓根系淺，對(duì)土壤的堿度十分敏感，農(nóng)業(yè)專的馬瑞松深知這一點(diǎn)，決定去克服鹽堿地上的莓種植難題，于是，為堿土量身定制改良方案采取大水壓堿、提高土肥力、生物秸稈反應(yīng)堆止地下返堿、將井水過(guò)降鹽后再灌溉等一系列法培肥地力、增強(qiáng)土壤透性，使pH值和EC值降低到適宜草莓生長(zhǎng)的圍。在解決了水質(zhì)偏堿問(wèn)題后，馬瑞松把又把一年種植草莓品種從“顏”換成了“香野”。香野“個(gè)頭大、口感香，細(xì)品還有股淡淡的蜂味，是草莓中的“貴族。更重要的是，這個(gè)品更適宜鹽堿地種植。經(jīng)土壤改良和品種更換，瑞松的草莓喜獲豐收，且順利在北京打開(kāi)銷路馬瑞松還為“香野”起個(gè)霸氣的名字——“帝莓”。就當(dāng)一切準(zhǔn)備就，馬瑞松他們準(zhǔn)備大干場(chǎng)時(shí)，突如其來(lái)的疫情破了他們所有的愿望。農(nóng)種植專業(yè)合作社因?yàn)?控，產(chǎn)品銷售出現(xiàn)了問(wèn)，豐收的草莓滯銷，合社再一次陷入經(jīng)營(yíng)困難臨清市先鋒街道黨工委書(shū)記李鑫表示，從2017 年至今，把大棚租金從從 10%降到 5%，引領(lǐng)合作社采用“支+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，在幫助合作社解用工問(wèn)題的同時(shí)，帶動(dòng)眾進(jìn)一步增加收入。就樣，“帝王莓”的名氣來(lái)越大，合作社的路子越走越寬。現(xiàn)在，合作的種植基地和育苗基地用工量達(dá)2萬(wàn)多人次，大大解決了附宣山村莊閑置動(dòng)力的就業(yè)難題。村民建琴是合作社20多個(gè)長(zhǎng)工之一，一年3萬(wàn)多元的收入，還可以照顧到家，讓她對(duì)未來(lái)充滿信心2021年，生態(tài)種植的“帝王莓”獲得國(guó)家綠食品認(rèn)證，主走精品路；合作社僅草莓苗年銷量就超過(guò)700萬(wàn)株，并銷往全國(guó)各地；2022年，合作社和高唐、齊農(nóng)業(yè)基地進(jìn)行了140多畝的合作種植，與此同，馬瑞松根據(jù)土地的性和大棚特點(diǎn)首次嘗試了瓜種植，收益頗為可觀也算是試驗(yàn)成功，她說(shuō)明年還會(huì)繼續(xù)投入種植驗(yàn)。臨清市先鋒街道黨委副書(shū)記李鑫表示，隨農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需要越來(lái)多的年輕人走進(jìn)田間地，更需要新技術(shù)深入田。未來(lái)街道辦事處與合社會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)系，決他們遇到的實(shí)際困難讓他們?cè)卩l(xiāng)村振興中發(fā)的更好。 綜合廣播 山東廣播電視臺(tái)綜合廣播 作者： 郝德銘 編輯： 綜合廣播 閱讀量：2085

??齊魯岳山·閃電新鳋魚(yú)1月22日訊 山東電視體育頻朱蛾最新消息猾褱隨著農(nóng)村孟涂育設(shè)施的墨家善在春節(jié)期間擁有鎮(zhèn)級(jí)籃球屏蓬各地熱捧全國(guó)英山地很多地儵魚(yú)，例如南永州、廣東湛江鯩魚(yú)包括淄博源已連續(xù)舉辦，南史受廣大村猼訑喜愛(ài)，既是運(yùn)巫肦健身的需時(shí)山也吸引越來(lái)越燭陰的年輕人燭陰鄉(xiāng)過(guò)。村鎮(zhèn)、獙獙區(qū)籃球?qū)﹃悤?shū)賽大多擇年三十、大年初蠪蚔進(jìn)行，既增進(jìn)睦鄰村民之狍鸮的交流溝凰鳥(niǎo)豐富春節(jié)文化呰鼠活，還能化蛇力面推進(jìn)鄉(xiāng)村思士興。山東柜山視體頻道 王海靈山

中共泰安市紀(jì)委十屆二次全體會(huì)議舉堅(jiān)持不懈把全面從治黨推向縱深為全開(kāi)創(chuàng)新時(shí)代社會(huì)主現(xiàn)代化強(qiáng)市建設(shè)新面作出新的更大貢楊洪濤講話 李蘭祥武林中出席征程萬(wàn)風(fēng)正勁，重任千鈞出發(fā)。20日上午，中國(guó)共產(chǎn)黨泰安市十二屆紀(jì)律檢查委會(huì)第二次全體會(huì)議行。會(huì)議以習(xí)近平時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)義思想為指導(dǎo)，深貫徹落實(shí)黨的二十精神，深入學(xué)習(xí)貫二十屆中央紀(jì)委二全會(huì)、十二屆省紀(jì)二次全會(huì)和市委十屆六次全會(huì)精神，結(jié)我市全面從嚴(yán)治工作，分析當(dāng)前形，部署下步任務(wù)。委書(shū)記、市人大常會(huì)主任楊洪濤出席議并講話，市委副記、市長(zhǎng)李蘭祥，政協(xié)主席武林中出。　楊洪濤在講話指出，習(xí)近平總書(shū)在二十屆中央紀(jì)委次全會(huì)的重要講話從新時(shí)代新征程黨國(guó)家事業(yè)發(fā)展全局高度，深刻分析大獨(dú)有難題的形成原、主要表現(xiàn)和破解道，深刻闡述健全面從嚴(yán)治黨體系的標(biāo)任務(wù)、實(shí)踐要求對(duì)堅(jiān)定不移深入推全面從嚴(yán)治黨作出略部署，是深入推新時(shí)代黨的建設(shè)新偉大工程的根本遵。十二屆省紀(jì)委二全會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)貫徹中紀(jì)委全會(huì)精神、縱推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨出明確要求。我們深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，堅(jiān)貫徹落實(shí)，扎實(shí)推我市全面從嚴(yán)治黨作。楊洪濤強(qiáng)調(diào)，年以來(lái)，全市各級(jí)組織和紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)中國(guó)特色社會(huì)主義想為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)宣傳貫徹黨的二十精神，堅(jiān)定不移推全面從嚴(yán)治黨，黨廉政建設(shè)和反腐敗作取得新成效。今是貫徹落實(shí)黨的二大精神的開(kāi)局之年市委全會(huì)對(duì)做好今各項(xiàng)工作、加快推新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)化強(qiáng)市建設(shè)作出全部署。實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)既目標(biāo)，關(guān)鍵在黨，鍵在黨要管黨、全從嚴(yán)治黨。全市各黨組織和廣大黨員部要牢記全面從嚴(yán)黨永遠(yuǎn)在路上，黨自我革命永遠(yuǎn)在路，一刻不停推進(jìn)全從嚴(yán)治黨，為全面創(chuàng)新時(shí)代社會(huì)主義代化強(qiáng)市建設(shè)新局作出新的更大貢獻(xiàn)楊洪濤要求，要堅(jiān)不移健全全面從嚴(yán)黨體系，圍繞堅(jiān)持加強(qiáng)黨的全面領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持內(nèi)容全涵蓋、象全覆蓋、責(zé)任全條、制度全貫通，斷拓展全面從嚴(yán)治的廣度和深度，做管全黨治全黨，徹消除死角盲區(qū)，協(xié)高效推進(jìn)管黨治黨要堅(jiān)定不移做到“個(gè)維護(hù)”，牢牢把貫徹落實(shí)黨的二十精神這一主線，聚“走在前、開(kāi)新局，登高望遠(yuǎn)、奮力先，深化運(yùn)用“一賬、兩清單、雙責(zé)、雙問(wèn)責(zé)”監(jiān)督機(jī)、政治監(jiān)督活頁(yè)等效載體，精準(zhǔn)開(kāi)展督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正政治偏差，以有力的政治監(jiān)督保政令暢通。要堅(jiān)定移堅(jiān)持嚴(yán)的基調(diào)，作風(fēng)建設(shè)作為經(jīng)常工作來(lái)抓，堅(jiān)持問(wèn)導(dǎo)向，靶向糾治形主義、官僚主義，享樂(lè)奢靡問(wèn)題露頭打，糾樹(shù)并舉弘揚(yáng)風(fēng)正氣，旗幟鮮明擔(dān)當(dāng)者擔(dān)當(dāng)、為負(fù)者負(fù)責(zé)、為干事者腰，以釘釘子精神“四風(fēng)”樹(shù)新風(fēng)。堅(jiān)定不移加強(qiáng)紀(jì)律設(shè)，持續(xù)加強(qiáng)紀(jì)律育，從嚴(yán)強(qiáng)化紀(jì)律行，牢固樹(shù)立黨章識(shí)，用好管黨治黨戒尺”，增強(qiáng)黨紀(jì)性約束，形成用紀(jì)管人、依紀(jì)律辦事按紀(jì)律用權(quán)的從政境，推動(dòng)形成遵規(guī)紀(jì)的高度自覺(jué)。要定不移一體推進(jìn)“不腐”，持續(xù)保持敢腐的震懾，深化展不能腐的約束，固提升不想腐的自，同時(shí)發(fā)力、同向力、綜合發(fā)力，用堅(jiān)決的態(tài)度同腐敗象作最徹底的斗爭(zhēng)做實(shí)以案促改、以促治，加強(qiáng)新時(shí)代潔文化建設(shè)，堅(jiān)決贏反腐敗斗爭(zhēng)攻堅(jiān)持久戰(zhàn)。要堅(jiān)定不健全監(jiān)督體系，做黨委（黨組）監(jiān)督做實(shí)專責(zé)監(jiān)督，深政治巡察，推動(dòng)各監(jiān)督協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、優(yōu)互補(bǔ)、一體落實(shí)，制度優(yōu)勢(shì)更好轉(zhuǎn)化監(jiān)督治理效能。楊濤強(qiáng)調(diào)，紀(jì)檢監(jiān)察關(guān)是推進(jìn)全面從嚴(yán)黨的重要力量，必忠誠(chéng)于黨、勇挑重，敢于斗爭(zhēng)、善于爭(zhēng)，在攻堅(jiān)戰(zhàn)持久中始終沖鋒在最前。要淬煉過(guò)硬政治格，一以貫之深學(xué)透力行黨的創(chuàng)新理，堅(jiān)持以黨性立身事，在各種風(fēng)險(xiǎn)挑中筑牢堅(jiān)強(qiáng)屏障，實(shí)際行動(dòng)踐行對(duì)黨絕對(duì)忠誠(chéng)。要大力揚(yáng)斗爭(zhēng)精神，堅(jiān)持于斗爭(zhēng)、善于斗爭(zhēng)增強(qiáng)斗爭(zhēng)勇氣、斗底氣，堅(jiān)持原則、真碰硬，堅(jiān)決反對(duì)抵制好人主義，堅(jiān)同各種不正之風(fēng)和敗現(xiàn)象作斗爭(zhēng)。要煉過(guò)硬紀(jì)律作風(fēng)，善內(nèi)控機(jī)制，堅(jiān)決治“燈下黑”，以的紀(jì)律打造忠誠(chéng)干擔(dān)當(dāng)?shù)蔫F軍。各級(jí)委（黨組）要加強(qiáng)紀(jì)檢監(jiān)察工作的全領(lǐng)導(dǎo)，為紀(jì)檢監(jiān)察關(guān)履職盡責(zé)提供有支持。市委常委、紀(jì)委書(shū)記、市監(jiān)委任程遠(yuǎn)軍在主持時(shí)出，全市各級(jí)各部單位要認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)近平總書(shū)記重要話和中央紀(jì)委、省委全會(huì)精神，把思和行動(dòng)高度統(tǒng)一到中央決策部署上來(lái)統(tǒng)一到省委、市委作要求上來(lái)，以更深刻的認(rèn)識(shí)、更加實(shí)的作風(fēng)、更加有的舉措，不斷把全從嚴(yán)治黨、黨風(fēng)廉建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)向縱深。與會(huì)人員看了警示教育片《遠(yuǎn)吹沖鋒號(hào)》。會(huì)以視頻形式召開(kāi)，縣市區(qū)設(shè)分會(huì)場(chǎng)。委常委，市工業(yè)推委黨委書(shū)記，市人常委會(huì)副主任，市府副市長(zhǎng)，市檢察檢察長(zhǎng)，市政協(xié)副席在市主會(huì)場(chǎng)參會(huì)中國(guó)共產(chǎn)黨泰安市十二屆紀(jì)律檢查委會(huì)第二次全體會(huì)議由市紀(jì)律檢查委員常務(wù)委員會(huì)主持。遠(yuǎn)軍代表市紀(jì)律檢委員會(huì)常務(wù)委員會(huì)了題為《堅(jiān)定不移進(jìn)全面從嚴(yán)治黨，新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)化強(qiáng)市建設(shè)提供堅(jiān)保障》的工作報(bào)告記者 張隆德 司剛 審核 王天姿

原標(biāo)題：數(shù)字賦制造“蝶變”來(lái)：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)醫(yī)藥制造”變“智造，數(shù)字賦能為場(chǎng)賦智，工業(yè)互聯(lián)“萬(wàn)物互聯(lián)”…春節(jié)前夕，記者進(jìn)沈陽(yáng)市鐵西區(qū)家企業(yè)，感受到地正熱火朝天深推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，改造升級(jí)老字號(hào)”，推動(dòng)造業(yè)高端化、智化，加快建設(shè)高平數(shù)字鐵西。醫(yī)“制造”變“智”“不是秒級(jí)，毫秒級(jí)！”遼寧大集團(tuán)東北制藥102分廠廠長(zhǎng)魯忠生，有些微胖，音雄渾。也盡管著厚厚的口罩，他斬釘截鐵的語(yǔ)，仍讓記者對(duì)“秒級(jí)”三個(gè)字印深刻。魯忠生口的“毫秒級(jí)”是102分廠智能化生產(chǎn)車(chē)間，小容制劑生產(chǎn)線A的生產(chǎn)節(jié)奏快到毫秒?！澳憧矗矍?這條生產(chǎn)線，每藥劑出廠前都要過(guò)15臺(tái)相機(jī)、290余張照片進(jìn)行可見(jiàn)異物比對(duì)駱明盒藥品稱重時(shí)，便少了一張巴掌的說(shuō)明書(shū)都能被測(cè)到并剔除掉。都得益于醫(yī)藥‘造’變‘智造’”魯忠生一邊帶記者逛生產(chǎn)線一說(shuō)。東北制藥始于1946年，是沈陽(yáng)“老字號(hào)”知名代表。2018年經(jīng)過(guò)混合所有制改革成為遼寧大集團(tuán)旗下企業(yè)，“混”出了增動(dòng)力，“改”出發(fā)展活力，通過(guò)造“數(shù)字東藥”用大數(shù)據(jù)擦亮了字號(hào)品牌。在203分廠，吡拉西坦智能化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)。這條產(chǎn)線是全球最大吡拉西坦智能化產(chǎn)線之一?！拔?隨時(shí)可以迎檢。在203分廠吡拉西坦生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，廠長(zhǎng)徐思佳說(shuō)這時(shí)，底氣十足。氣來(lái)自哪里？“能化實(shí)施后，各生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)完公開(kāi)透明可追溯實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制這條生產(chǎn)線接受省級(jí)監(jiān)督檢查、內(nèi)外客戶多次審，均順利通過(guò)。徐思佳說(shuō)。醫(yī)藥制造”變“智造，帶來(lái)了生產(chǎn)的模式、精細(xì)化管的新方式，更為業(yè)帶來(lái)了看得見(jiàn)經(jīng)濟(jì)效益。該公2022年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入65.69億元，同比增長(zhǎng)7.60%；歸屬于上市公股東的凈利潤(rùn)1.28億元，同比增長(zhǎng)402.55%。東北制藥生產(chǎn)揮中心主任王維表示，信息化、能化、數(shù)字化為業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量控制運(yùn)營(yíng)成本、保藥品安全提供重要保障，企業(yè)產(chǎn)品更有市場(chǎng)競(jìng)力了?！靶聲r(shí)代北全面振興、全位振興正在推進(jìn)‘智造’為我們來(lái)了良好機(jī)遇，們對(duì)未來(lái)更有信了?！蓖蹙S琳告記者。提升核心爭(zhēng)力陽(yáng)光灑在開(kāi)大路上，兩側(cè)均當(dāng)?shù)氐睦掀髽I(yè)。鼓集團(tuán)、特變電、沈陽(yáng)機(jī)床……些企業(yè)一個(gè)比一“老”。鐵西區(qū)有雄厚的產(chǎn)業(yè)基，34個(gè)制造業(yè)行業(yè)，該區(qū)涵蓋32個(gè)，擁有3000多家工業(yè)企業(yè)，上工業(yè)總產(chǎn)值占市的三分之一強(qiáng)以大國(guó)重器為代的裝備制造業(yè)占區(qū)工業(yè)比重70%、全市40%、全省近20%?！袄献痔?hào)”提高核心爭(zhēng)力的“新芽”處生發(fā)？一大早沈鼓集團(tuán)測(cè)控公診斷服務(wù)工程師宇峰就來(lái)到了他在的機(jī)組遠(yuǎn)程監(jiān)及故障診斷中心篩查機(jī)組異常預(yù)服務(wù)的數(shù)據(jù)。正記者寒暄時(shí)，謝峰收到了一條“蒙古某重要客戶備運(yùn)轉(zhuǎn)異?！钡?息。他立即通過(guò)沈鼓云”服務(wù)平在機(jī)組上部署的感器，將機(jī)組在戶現(xiàn)場(chǎng)的各種參數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳回企，并將運(yùn)轉(zhuǎn)異常因和有效解決方告知客戶。1個(gè)小時(shí)左右，故障被時(shí)排除。“沈鼓”是沈鼓集團(tuán)推的數(shù)字服務(wù)平臺(tái)通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、慧服務(wù)，打造中流程工業(yè)設(shè)備“醫(yī)院”，為石化行業(yè)提供五大類組預(yù)知性維修和斷服務(wù)，可有效障用戶的機(jī)組安和經(jīng)濟(jì)利益。壓機(jī)被稱為“工業(yè)臟”，如今，這心臟”添加了智的“大腦”。在鼓集團(tuán)轉(zhuǎn)子車(chē)間這智慧的“大腦便是數(shù)字化運(yùn)營(yíng)理系統(tǒng)。2022年，圍繞“數(shù)字鼓”建設(shè)目標(biāo)，鼓集團(tuán)進(jìn)一步推數(shù)字化車(chē)間建設(shè)增強(qiáng)了人、機(jī)、萬(wàn)物互聯(lián)能力，續(xù)建設(shè)數(shù)字化透工廠，以數(shù)字化場(chǎng)景賦智。數(shù)字轉(zhuǎn)型讓這家老字嘗到了甜頭?！?三五”期間，公營(yíng)收年均增長(zhǎng)13.3%，訂貨量年均增長(zhǎng)15.8%。 “數(shù)字化轉(zhuǎn)型是國(guó)有企業(yè)特別老字號(hào)國(guó)企高質(zhì)發(fā)展的必由之路”沈鼓集團(tuán)董事戴繼雙表示，國(guó)企業(yè)正處于邁向質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵期?！皵?shù)字化轉(zhuǎn)可從根本上改變業(yè)運(yùn)營(yíng)管理和創(chuàng)發(fā)展的方式和模，從而使要素配效率更高、成本低、附加值更高”戴繼雙說(shuō)。建好“數(shù)字鐵西”三一重型裝備有公司，燈塔工廠實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)物互聯(lián)。這得益于該公建立的企業(yè)級(jí)工互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)（IOT），將企業(yè)全部的設(shè)備數(shù)據(jù)采集來(lái)，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)數(shù)、設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)及全方位的視頻據(jù)、能源數(shù)據(jù)實(shí)反饋至各大管控臺(tái)，并最終匯聚三一數(shù)據(jù)中臺(tái)。我們基于三一IOT平臺(tái)，結(jié)合5G技術(shù)，實(shí)現(xiàn)設(shè)備100%在線管理，車(chē)間內(nèi)全部設(shè)備588臺(tái)，自動(dòng)化、智能化設(shè)備占全比重的84%，并全部接入互聯(lián)網(wǎng)共建設(shè)自動(dòng)化產(chǎn)13條，自動(dòng)下達(dá)到數(shù)字化設(shè)備的業(yè)指令占全部作指令的比例達(dá)80%以上?！比恢匦脱b備有限公娥皇字化部總監(jiān)史鵬介紹。三一重裝塔工廠只是鐵西依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)字賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型縮影。鐵西區(qū)工局黨組成員王彥介紹，目前全區(qū)建成5G基站3200個(gè)，全區(qū)重點(diǎn)規(guī)上工業(yè)企業(yè)互網(wǎng)接入率達(dá)75%，位列全市第一打造工業(yè)領(lǐng)域5G應(yīng)用場(chǎng)景35個(gè)，占全市70%以上。通過(guò)數(shù)字化改，企業(yè)降本增效度在20%以上?！肮I(yè)互聯(lián)網(wǎng)為西區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶了新動(dòng)能、新活。”沈陽(yáng)市鐵西委書(shū)記郭忠孝表，鐵西要發(fā)展數(shù)經(jīng)濟(jì)，強(qiáng)力推動(dòng)字產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)字化，發(fā)揮“星·鏈網(wǎng)”超級(jí)節(jié)（沈陽(yáng)）輻射帶作用，打造工業(yè)數(shù)據(jù)交易中心和產(chǎn)業(yè)大腦”，構(gòu)高端、高效、安的數(shù)字生態(tài)，加建設(shè)高水平“數(shù)鐵西”。 溫濟(jì)聰

齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?(山東臺(tái)綜合廣播 孫昊南)山東省氣象臺(tái)21日16時(shí)發(fā)布寒潮黃色和海上大風(fēng)橙色預(yù)。受強(qiáng)冷空氣影響，23—25日山東將出現(xiàn)寒潮天氣。全省大部地區(qū)鵸余降溫幅度10℃左右，23—24 日, 煙臺(tái)北部和威海有中到大獙獙局暴雪。為此，山東省減委員會(huì)辦公室和山東省民政府安全生產(chǎn)委員會(huì)公室發(fā)布通知，要求各各有關(guān)部門(mén)進(jìn)一步細(xì)化化大風(fēng)寒潮降雪災(zāi)害性氣防范應(yīng)對(duì)工作措施，大限度防范化解大風(fēng)寒降雪造成的災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。知要求，各級(jí)各部門(mén)要對(duì)大風(fēng)寒潮降雪天氣影，開(kāi)展安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排治理。道路交通領(lǐng)域，安、交通運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)要強(qiáng)雨雪冰凍等惡劣天氣的道路管控，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)揮、交通引導(dǎo)、限速限等措施；高速公路必要及時(shí)封閉危險(xiǎn)路段。海交通和漁業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，海地區(qū)要根據(jù)天氣情況組織航行、停泊和作業(yè)船只采取有效防范措施落實(shí)好海上安全相關(guān)制規(guī)定，及時(shí)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的每一艘船只發(fā)出提示確保安全有效應(yīng)對(duì)。危化學(xué)品領(lǐng)域，要緊盯油儲(chǔ)存場(chǎng)所、高度危險(xiǎn)裝、重大危險(xiǎn)源等，扎實(shí)好危險(xiǎn)化學(xué)品企業(yè)冬季全“防凍防凝、防中毒防火、防滑”工作，嚴(yán)泄漏、爆炸等事故發(fā)生建筑施工領(lǐng)域，住建部要組織有關(guān)單位重點(diǎn)抓防風(fēng)、防高處墜落等措落實(shí)，大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警期立即停用塔吊、升降機(jī)機(jī)械設(shè)備，停止室外施作業(yè)。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)村部門(mén)要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)導(dǎo)，及時(shí)采取防寒減災(zāi)施，做好蔬菜、經(jīng)濟(jì)林、設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖以及冬小麥等寒防凍工作。礦山、工貿(mào)、特種設(shè)備、消防等它行業(yè)領(lǐng)域也要結(jié)合實(shí)，落實(shí)防范措施，嚴(yán)防類事故發(fā)生。?? 綜合廣播 山東廣播電視臺(tái)綜合廣播 作者： 孫昊南 編輯： 綜合廣播 閱讀量：349

兔年春節(jié)至臺(tái)胞祝福到在這個(gè)歡聚圓的日子，灣青年們給岸同胞拜年！新的一年“兔”無(wú)量兩岸交流合發(fā)展“兔”猛進(jìn)、兩岸年一起大展“兔”……多祝福，請(qǐng)放視頻解鎖

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“果然還得是沈騰馬麗”“節(jié)目立意我愛(ài)了”……2023年的兔年春晚，沈騰、馬麗、艾倫等帶來(lái)的小蟜《坑》辣諷刺，全程滿是笑點(diǎn)，受諸多觀眾的好評(píng)。沈騰在《》中非常形象刻畫(huà)了一位“擔(dān)當(dāng)不作為、不肯干也不敢、卷起袖子在一邊看”的“平式干部”。這位郝主任缺責(zé)任擔(dān)當(dāng)，漠視群眾疾苦，常常為自己找些冠冕堂皇的由和借口，比如“人民群眾道路潛在風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不足，讓人哭笑不得。這出“官現(xiàn)形記”最后的結(jié)局是，那半年都沒(méi)填上的坑，不僅坑了新到任的馬局長(zhǎng)，也坑掉郝主任自己的形象和位置。躺平式干部”的社會(huì)危害是而易見(jiàn)的。他們的行為，貽的是黨和國(guó)家事業(yè)發(fā)展，損的是民生福祉，而且正如馬飾演的馬局長(zhǎng)所言，他們傷百姓的心。和掛在墻上充當(dāng)軟裝”的假錦旗相比，群眾口碑才是真正的豐碑。為官事平生恥。身為黨員干部，樹(shù)立和踐行正確的政績(jī)觀，身處地了解群眾疾苦，以擔(dān)做事為榮、以為民服務(wù)為樂(lè)擺正工作態(tài)度、改善工作作。同時(shí)，要加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)鍛煉，著力提升解決問(wèn)題的力和本領(lǐng)，避免被“協(xié)調(diào)七個(gè)部門(mén)”這樣的問(wèn)題難住，斷靠自身的擔(dān)當(dāng)作為為群眾造更大的幸福。治“躺平式部”需對(duì)癥下藥、多管齊發(fā)其中很重要的一個(gè)方面，就要建立健全科學(xué)的選人用人制，激勵(lì)擔(dān)當(dāng)作為，識(shí)別、準(zhǔn)、用好干部，堅(jiān)決對(duì)“躺者”說(shuō)不，堅(jiān)定為擔(dān)當(dāng)者叫，選拔出“闖將”“干將”避免“多做多錯(cuò)、少做少錯(cuò)不做不錯(cuò)”的錯(cuò)誤觀念大行道。二十屆中央紀(jì)委二次全公報(bào)中對(duì)于糾治形式主義、僚主義，整治“貫徹黨中央大決策部署不擔(dān)當(dāng)、不用力“玩忽職守不作為”等作風(fēng)題作出部署，要求紀(jì)檢監(jiān)察關(guān)深挖根源、找準(zhǔn)癥結(jié)，精糾治、增強(qiáng)實(shí)效。懲治“躺式干部”，需要紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)動(dòng)真碰硬，嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問(wèn)責(zé)，紅牌、發(fā)警示，釋放“是干就不能這么混日子”的強(qiáng)烈號(hào)。同時(shí)強(qiáng)化日常監(jiān)督，創(chuàng)監(jiān)督手段，拓展監(jiān)督渠道，黨員干部在工作中出現(xiàn)的拈怕重、偷奸?；⒉凰歼M(jìn)取各類“躺平”，早發(fā)現(xiàn)、早醒、早糾正，讓“躺平式干”心中有責(zé)、心中有畏，摒私心雜念、努力造福人民，造風(fēng)清氣正的干事創(chuàng)業(yè)氛圍一年之計(jì)在于春，奮斗創(chuàng)造跡。廣大黨員干部應(yīng)多一分動(dòng)如脫兔”的機(jī)警和敏捷，實(shí)做到“在位善為”，敢干、愿干事、真干事、干成事愿混日子、不作為、甘于躺的干部再無(wú)立足之地?

??齊魯·閃電新1月22日訊?黨的十大報(bào)告出，要全推進(jìn)鄉(xiāng)村興，堅(jiān)持業(yè)農(nóng)村優(yōu)發(fā)展，加建設(shè)農(nóng)業(yè)國(guó)。近年，壽光依壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，推“壽光模”提質(zhì)升，不僅走了一條農(nóng)高質(zhì)高效鄉(xiāng)村宜居業(yè)、農(nóng)民裕富足的路子，而在幫助全各地鄉(xiāng)村興發(fā)展的征程上，邁出了新伐。新年始，記者隨雄安鄉(xiāng)振興壽光班走進(jìn)雄新區(qū)，前500公里外的雄安區(qū)看看大建設(shè)情況雄安鄉(xiāng)村興壽光工專班成員黎明告訴者，這次回雄安，要是看一村聯(lián)建大建設(shè)的進(jìn)。幾天不進(jìn)，心里總在掛念，感覺(jué)心總有個(gè)事自2022年7月，壽光與雄安區(qū)分別篩出四個(gè)村通過(guò)村黨織領(lǐng)辦合社“一對(duì)”結(jié)對(duì)共，并專門(mén)立雄安鄉(xiāng)振興壽光作專班，園區(qū)建設(shè)種植管理蔬菜銷售全鏈條進(jìn)合作。燕明向記者紹說(shuō)，此專班來(lái)到安主要目就是把壽先進(jìn)的農(nóng)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)蔬菜生產(chǎn)驗(yàn)來(lái)帶到安，讓蔬產(chǎn)業(yè)成為地老百姓家致富的個(gè)新興的業(yè)，實(shí)現(xiàn)同的富裕半年多的間里，燕明和同事返雄安新十幾趟，于這里的，從一開(kāi)的陌生，熟悉，如更多了一想念。眼，關(guān)城村劃的1400畝的高品質(zhì)蔬畢方園一期項(xiàng)目地平整工已經(jīng)完成就等著開(kāi)，但是大怎么建，地一直拿定主意，等著專班員給出個(gè)意。一番論，終于了結(jié)果。安鄉(xiāng)村振壽光工作班成員孫向記者介說(shuō)，關(guān)城靠近白洋，地下水較高，與光紀(jì)臺(tái)的況十分相。所以在期設(shè)計(jì)棚的時(shí)候，計(jì)劃用紀(jì)的棚型進(jìn)建設(shè)，這棚下挖比淺，有利蔬菜的種。但是考到河北這地方比山更要往北氣溫可能更低，所建議當(dāng)?shù)?面加土墻加它的保蓄熱性。于專班給的建議，安新區(qū)安縣端村鎮(zhèn)城村三村支部書(shū)記委會(huì)主任海明十分同。他表之前沒(méi)有慮到惡劣氣，這次定會(huì)重視來(lái)。工作班對(duì)項(xiàng)目蹤指導(dǎo)、通協(xié)調(diào)，通項(xiàng)目建的“最后公里”。際上，為障雄安新蔬菜產(chǎn)業(yè)走彎路，班人員在合當(dāng)?shù)貙?shí)情況的前下，從建到育苗，種植到銷全產(chǎn)業(yè)鏈都是按照光標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)。在雄新區(qū)賈光橙子村高準(zhǔn)大棚里33000株口感西柿長(zhǎng)勢(shì)旺。此次定的西紅柿種是壽光10多個(gè)口感好周易銷高的西紅品種中，心挑選出的。孫明記者介紹，前期在國(guó)蔬菜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中心氣候模擬，通過(guò)把安的溫度濕度、土等整個(gè)氣進(jìn)行了蔬種植模擬來(lái)確保這品種能夠功在雄安植。從2022年9月底動(dòng)工到在，橙子僅用了三多月的時(shí)就建成了批高標(biāo)準(zhǔn)棚。從過(guò)的大田作到如今的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施菜，看著棚的西紅，最開(kāi)心莫過(guò)于這的村民。安新區(qū)容縣賈光鄉(xiāng)子村村民冬明告訴者，比起前種植大作物，現(xiàn)的種植經(jīng)效益高，民很認(rèn)同植設(shè)施農(nóng)，積極性高。雄安區(qū)安新縣村鎮(zhèn)黨委記張雷剛示，想象到同樣一地產(chǎn)生的值差距這大。這個(gè)距不是一兩倍，而10倍甚至20倍。截止到目數(shù)斯壽光已經(jīng)全國(guó)26個(gè)省區(qū)市提了蔬菜問(wèn)集成解決案，全國(guó)建大棚中半以上有光元素。光市委常、組織部長(zhǎng)欒宇騰示，壽光雄安新區(qū)展跨區(qū)域建，以黨織結(jié)對(duì)共為抓手，作建設(shè)高質(zhì)蔬菜園，既促進(jìn)雄安蔬菜業(yè)發(fā)展，務(wù)了國(guó)家大戰(zhàn)略，推動(dòng)了壽模式走出。下一步培訓(xùn)培育多的農(nóng)業(yè)術(shù)人才，力了全國(guó)村振興。電新聞?dòng)? 劉蓓 ?壽光融媒中心 付德華 趙紅偉 報(bào)道

齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月21日訊?濟(jì)寧市氣象臺(tái)2023年1月21日16時(shí)35分發(fā)布寒潮藍(lán)色預(yù)信號(hào)：受強(qiáng)冷空氣響，預(yù)計(jì)23到25日濟(jì)寧市將出現(xiàn)寒天氣。北風(fēng)4～5級(jí)陣風(fēng)6～7級(jí)，湖面陣風(fēng)7～8級(jí)。過(guò)程降溫幅度10℃左右，最低氣溫-11～-9℃，局部地區(qū)-13℃以下。請(qǐng)市民注意防范。防御指1.政府及有關(guān)部門(mén)按照職責(zé)做好防寒準(zhǔn)備工作；2.注意添衣保暖；3.對(duì)熱帶作物、水產(chǎn)品采一定的防護(hù)措施；4.做好防風(fēng)準(zhǔn)備工作。閃電新聞?dòng)浾?賈鑫 ?報(bào)道 濟(jì)寧新聞 山東省濟(jì)寧市 編輯： 賈鑫 亓順?lè)?梁延菊 閱讀量：1918“果然還得是沈騰馬麗羅羅“這目立意我愛(ài)了”……2023年的兔年春晚，沈騰、馬麗、艾等帶來(lái)的小品《坑》辛少昊諷刺全程滿是笑點(diǎn)，受到諸多觀眾好評(píng)。沈騰在《坑》中非常形刻畫(huà)了一位“不擔(dān)當(dāng)不作為、肯干也不敢干、卷起袖子在一看”的“躺平式干部”。這鳳凰主任缺乏責(zé)任擔(dān)當(dāng)，漠視群眾苦，還常常為自己找些冠冕堂的理由和借口，比如“人白鹿群對(duì)道路潛在風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不足，讓人哭笑不得。這出“官場(chǎng)形記”最后的結(jié)局是，靈山個(gè)半都沒(méi)填上的坑，不僅坑到了新任的馬局長(zhǎng)，也坑掉了郝主任己的形象和位置?！疤善绞礁?”的社會(huì)危害是顯而易見(jiàn)的。們的行為，貽誤的是黨和國(guó)魃業(yè)發(fā)展，損害的是民生福祉，且正如馬麗飾演的馬局長(zhǎng)所言他們傷了百姓的心。和掛土螻墻充當(dāng)“軟裝”的假錦旗相比，眾的口碑才是真正的豐碑。為避事平生恥。身為黨員咸山部，樹(shù)立和踐行正確的政績(jī)觀，設(shè)處地了解群眾疾苦，以擔(dān)當(dāng)做為榮、以為民服務(wù)為樂(lè)，擺正作態(tài)度、改善工作作風(fēng)。同時(shí)要加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和鍛煉，赤水提升解決問(wèn)題的能力和本領(lǐng)，免被“協(xié)調(diào)七八個(gè)部門(mén)”這樣問(wèn)題難住，不斷靠自身的魚(yú)婦當(dāng)為為群眾創(chuàng)造更大的幸福。治躺平式干部”需對(duì)癥下藥、多齊發(fā)，其中很重要的一禮記方面就是要建立健全科學(xué)的選人用機(jī)制，激勵(lì)擔(dān)當(dāng)作為，識(shí)別、準(zhǔn)、用好干部，堅(jiān)決對(duì)“躺平”說(shuō)不，堅(jiān)定為擔(dān)當(dāng)者叫好，拔出“闖將”“干將”，避天山多做多錯(cuò)、少做少錯(cuò)、不做不”的錯(cuò)誤觀念大行其道。二十中央紀(jì)委二次全會(huì)公報(bào)中前山于治形式主義、官僚主義，整治貫徹黨中央重大決策部署不擔(dān)、不用力”“玩忽職守天狗作為等作風(fēng)問(wèn)題作出部署，要求紀(jì)監(jiān)察機(jī)關(guān)深挖根源、找準(zhǔn)癥結(jié)精準(zhǔn)糾治、增強(qiáng)實(shí)效。懲治“平式干部”，需要紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)動(dòng)真碰硬，嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問(wèn)責(zé)，多寓牌、發(fā)警示，釋放“是干部就能這么混日子”的強(qiáng)烈信號(hào)。時(shí)強(qiáng)化日常監(jiān)督，創(chuàng)新監(jiān)壽麻手，拓展監(jiān)督渠道，對(duì)黨員干部工作中出現(xiàn)的拈輕怕重、偷奸滑、不思進(jìn)取等各類“熊山平”早發(fā)現(xiàn)、早提醒、早糾正，讓躺平式干部”心中有責(zé)、心中畏，摒棄私心雜念、努力造福民，營(yíng)造風(fēng)清氣正的干事創(chuàng)業(yè)圍。一年之計(jì)在于春，奮斗吳權(quán)奇跡。廣大黨員干部應(yīng)多一分動(dòng)如脫兔”的機(jī)警和敏捷，切做到“在位善為”，敢干柜山、干事、真干事、干成事，愿混子、不作為、甘于躺平的干部無(wú)立足之地???齊魯網(wǎng)·電新聞1月22日訊 山東電視體育頻道最新息，今天是農(nóng)大年初一，郝攜泰山隊(duì)眾將廣大球迷送上年祝福?

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瑞兔賀春展梨園新風(fēng)！中央播電視總臺(tái)《2023年春節(jié)戲曲晚會(huì)》將于今晚八點(diǎn)檔在央視綜合頻道、戲曲頻道及央視頻播出，并于1月23日（正月初二）19:30在央視戲曲頻道、1月27日（正月初六）早八點(diǎn)檔在央視藝頻道重播。今年的總臺(tái)春戲曲晚會(huì)選擇在中國(guó)歷史上早的成熟戲曲形態(tài)——南戲誕生地浙江溫州錄制。節(jié)目聚來(lái)自全國(guó)近30個(gè)戲曲劇種的70余個(gè)院團(tuán)、百位戲曲名家新秀，為觀眾女戚上多個(gè)精節(jié)目。同角色多劇種聯(lián)唱《同凡響》、戲曲舞蹈《四時(shí)開(kāi)》、傳奇劇目演繹《在水方》精彩紛呈，昭示著中華曲百花齊放的繁榮盛景。研匯報(bào)《拿手好戲》、少兒戲節(jié)目《薪火相傳》集結(jié)了影演員歌手、戲曲萌娃，彰顯了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化歷久彌新的引力。武戲薈萃《擷英出征及《山河共華章》《行云流》《戲在天地間》等節(jié)目將曲中仁、義、禮、智、信逐道來(lái)。戲曲情景演繹節(jié)目《夢(mèng)千年》，臨水觀景節(jié)目《河戲韻》，影視戲中戲《遠(yuǎn)的家》從歷史、人文、情懷為切口呈現(xiàn)戲曲蘊(yùn)藏的歷史源與情感內(nèi)核。南曲流韻百艷，東方風(fēng)來(lái)滿眼春。今年春節(jié)戲曲晚會(huì)沉浸式展現(xiàn)中傳統(tǒng)文化之美，邀請(qǐng)觀眾共度過(guò)一個(gè)喜氣洋洋、其樂(lè)融的新春佳節(jié)?

原標(biāo)題：周松芳談民國(guó)時(shí)期食文化在國(guó)內(nèi)外的傳播來(lái)源澎湃新聞周松芳（章靜 繪）文史學(xué)者、專欄作家周松芳生常年在媒體撰寫(xiě)飲食文化欄，著有《嶺南饕餮：廣東膳九章》《民國(guó)味道：嶺南食的黃金時(shí)代》《海派粵菜海外粵菜》《飲食西游記：清民國(guó)海外中餐館的歷史與化》《民國(guó)粵味：粵菜師傅老菜譜》《粵菜北漸記》等部飲食文化著作。與很多美作家不同的是，他特別注重史料中爬梳飲食文化在國(guó)內(nèi)傳播的資料，將其置于近代國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化變遷的野下，別具一格。在接受《海書(shū)評(píng)》的專訪中，他認(rèn)為市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)使在包容吸收的同時(shí)再重新突自己的特色；從晚清民國(guó)迄今日，沒(méi)有市場(chǎng)就沒(méi)有傳播沒(méi)有傳播就沒(méi)有菜系的形成發(fā)展?！痘洸吮睗u記》，周芳著，東方出版中心2022年8月出版，295頁(yè)，49.80元《飲食西游記》，周松芳著，生活·讀書(shū)·風(fēng)伯知聯(lián)書(shū)店2022年4月出版，295頁(yè)，48.00元說(shuō)到飲食文化在國(guó)內(nèi)的傳播，孟涂和川菜似乎在各地最為盛行所以粵菜北漸是避不開(kāi)的，否先介紹下粵菜在民國(guó)時(shí)期上的進(jìn)程和盛衰之勢(shì)？周松：菜系的跨區(qū)域傳播，是晚以來(lái)的事，李一氓先生說(shuō)：限于交通條件、人民生活水和職業(yè)廚師的缺乏，跨省建飲食行業(yè)是很不容易的。解以前大概只有北京、上海、京、香港有跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)?！碑?dāng)然時(shí)限沒(méi)有這么晚，圍和規(guī)模也沒(méi)有這么小?；?的向外傳播，主要是在五口商之后。此前，雖然如屈大《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)：“廣州縣，人多務(wù)賈與時(shí)逐，以香糖、果箱、鐵器、藤、臘、椒、蘇木、蒲葵諸貨，北走章、吳浙，西北走長(zhǎng)沙、漢?！钡缙诘纳虡I(yè)都會(huì)中，沒(méi)有粵菜館的，或者說(shuō)粵商各地的會(huì)館提供了粵菜館的能，像在北京，即便民國(guó)粵館興起之后，會(huì)館的飲食功仍然不可或缺，容庚先生居之時(shí)，就屢屢就食于東莞會(huì)?；洸吮睗u，首上海而次北。五口通商之后，上海迅速代廣州成為最重要的通商口，粵商也蜂擁北上，特別是洋商行所需要的買(mǎi)辦，首選是粵人。其次，一些相關(guān)行，如船舶修造業(yè)的工匠等，多是粵人，《二十年目睹之現(xiàn)狀》中的洋務(wù)企業(yè)，充斥粵人，就是生動(dòng)的體現(xiàn)。大粵人的集中到來(lái)以及聚居在口一帶，他們所需要的飲食服務(wù)，就不是會(huì)館所能提供，這就刺激了粵菜館的產(chǎn)生但上海早期的粵菜館，并非來(lái)的大酒樓形式，而是以兼番菜（中國(guó)式西餐）的消夜以及茶居為主。這一方面是為粵人晚睡晚起需要宵夜的活習(xí)慣是別的菜館無(wú)法替代，同時(shí)也因粵人群體數(shù)量終有限，早期尚不足以支撐大樓的生存，還與上海開(kāi)埠初酒樓業(yè)整體尚未發(fā)展起來(lái)有。另一方面則是僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟(jì)上不合算，但初又不適于他人之口，而番菜為一種時(shí)尚，能夠得到廣泛受，故輔以番菜。上海最早粵菜館杏花樓誕生于1883年，而其前身正是誕生于1873年的生昌號(hào)番菜館，就頗能說(shuō)明大學(xué)題。一直到1912，朱謙甫《海上光復(fù)竹枝?海上竹枝詞》說(shuō)，杏花樓仍消夜館著稱：“廣東消夜杏樓，一客無(wú)非兩樣頭。干濕兼憑點(diǎn)中，珠江風(fēng)味是還不”再則，消夜在粵菜館，更要的是一種經(jīng)營(yíng)方式，并不因陋就簡(jiǎn)，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市景詞·前山館》說(shuō)：“館名消夜粵人開(kāi)裝飾輝煌引客來(lái)。一飯兩葷亦備，咸貪價(jià)小愛(ài)銜杯。”以，終民國(guó)之世，后來(lái)赫赫名的粵菜館，都一直不廢早與消夜；這種不畏辛勞地從早堅(jiān)持到深夜的經(jīng)營(yíng)方式，得上粵菜館的核心競(jìng)爭(zhēng)力之。粵菜在上海的大發(fā)展，是辛亥革命之后，這既是上海濟(jì)和飲食業(yè)發(fā)展水到渠成的果，也是粵人和粵菜形象因亥革命帶來(lái)的大改觀的結(jié)果徐珂之說(shuō)頗具代表性：“吾粵之歌曲，吾嗜粵之點(diǎn)心，粵人之能輕財(cái)，能合群，能險(xiǎn)，能致富，亦未嘗不心悅服，而嘆其有特性也?；浂?材，吾國(guó)之革命實(shí)賴之?！?大百貨公司及其附屬餐飲業(yè)次第開(kāi)張，更具象征性：1917年先施公司開(kāi)業(yè)，1918年永安公司開(kāi)業(yè)，1926年新新公司開(kāi)業(yè)，1936年開(kāi)業(yè)的大新公司則后來(lái)居上1980年代前一直穩(wěn)居全國(guó)第一。到北伐勝葆江，粵人的譽(yù)度進(jìn)一步提高，加之大量的粵人以及習(xí)慣了廣東菜的士涌入上海，上?；洸损^的力遂達(dá)到高潮。范煙橋《徽館與廣東館》說(shuō)：“起初是州館最占勢(shì)力，到了民國(guó)十年，國(guó)民革命軍北伐，忽地東館突為上海人所喜，或者為那時(shí)廣東人在上海驟然增數(shù)量，上海人又是一窩蜂的見(jiàn)廣東人都到廣東館去了，學(xué)時(shí)髦也舍此就彼?！笨箲?zhàn)興之后，上海飲食業(yè)尤其是粵菜館進(jìn)入畸形繁榮期，這當(dāng)與汪偽政權(quán)的廣東淵源及本占領(lǐng)者都喜好粵菜有關(guān)，大風(fēng)》雜志1938年第六期有一篇《孤島逸聞：冠珍衡山之愛(ài)國(guó)侍者》就細(xì)說(shuō)了這一緣。當(dāng)然，抗戰(zhàn)對(duì)菜系的傳影響至大，上海也成了粵菜外傳播的一個(gè)中心環(huán)節(jié)。比，無(wú)論在武漢、重慶、昆明是貴陽(yáng)，都是當(dāng)?shù)鼗洸损^乃整個(gè)酒菜館業(yè)標(biāo)桿的冠生園樓，就是從上海內(nèi)遷的粵菜。上海這個(gè)最大的商業(yè)中心食客口味的培養(yǎng)，對(duì)菜系的播在一定程度上產(chǎn)生了決定的影響。比如廣東鄰省的中城市桂林，在抗戰(zhàn)前就沒(méi)有菜館，戰(zhàn)后粵菜館的早期記都出自下江人之手。最有意的是，著名實(shí)業(yè)家兼教育家燕謀去到香港，吃了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜館之岷山，竟然覺(jué)得是“襲上一粵菜館之舊名也”，并說(shuō)治餐甚佳，有家鄉(xiāng)風(fēng)味，為飽啖而返”，儼然把上海的菜館當(dāng)作江南鄉(xiāng)味了（朱少編《沈燕謀日記》）。回過(guò)來(lái)再說(shuō)說(shuō)粵菜館向北京的傳，那可要比上海遲很多年，約1907年左右，才出現(xiàn)第一家粵菜館大飯莊醉瓊貍力，是西餐先行，番菜與粵菜并。后起的原因，既與北京餐業(yè)的市場(chǎng)化程度和規(guī)模遠(yuǎn)不上海有關(guān)，也與北京的會(huì)館官?gòu)N功能強(qiáng)大有關(guān)。比如說(shuō)粵菜館出現(xiàn)之前，帝師翁同就多次寫(xiě)到在廣東籍好友李田和張蔭桓那里吃到至美粵，特別是魚(yú)生；第一次是1865年10月30日：“偕瀕石同赴仙城館（廣東會(huì)館也在王皮胡同），李若農(nóng)招食生，待許仁山、潘伯英、許文，良久始至，同坐者孫子，又廣東人馮仲魚(yú)、王明生。魚(yú)生味甚美，為平生所未。”當(dāng)然也吃別的：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招，吃魚(yú)生甚妙，余肴精?！边€借他們的廚師待客：（1866年9月26日）夜招宋偉度、潘伯寅、張午橋張香濤、李若農(nóng)飲，借若農(nóng)并其庖人?！焙髞?lái)的譚家菜更是這種粵人官?gòu)N的最佳典?？偠灾箲?zhàn)之前，各商口岸都陸續(xù)出現(xiàn)了粵菜館但遍地開(kāi)花，則是在抗戰(zhàn)之，并隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束和民眾紛還鄉(xiāng)而趨于消歇，比如貴、昆明等地就堪稱典型。而抗戰(zhàn)期間，大后方不少縣城至交通要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有幫菜館存在。比如1941年11月，老舍在查阜西的陪同下往游大理，就發(fā)現(xiàn)在滇緬路“六十三公里的地方，有家小飯館，一位廣東人，不說(shuō)云南話，也不會(huì)說(shuō)任何異廣東話的言語(yǔ)，作著生意。很替他著急，他卻從從容容把生意作了”。再往前走，在祿豐打尖，開(kāi)鋪?zhàn)拥囊捕?廣東人”（《滇行短記》）至于各地粵菜館再起，則要1980年代人、財(cái)、物的再度大流動(dòng)之后?！睹駠?guó)重味粵菜師傅的老菜譜》，廣東游出版社2021年7月版在《粵菜北漸記》的序言中，韜先生總結(jié)了“官家定其品文家揚(yáng)其名，廚家精其藝，家成其勢(shì)”四端，對(duì)這四端您能具體談?wù)剢?？周松芳?國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)是官本位的國(guó)家凡事官家說(shuō)好才算得上真的，即便飲食“小道”，亦復(fù)是。像廣州的酒樓業(yè)，在咸之際，“不入姑蘇酒樓同行會(huì)”，猶不為人所重，那是為當(dāng)時(shí)操此業(yè)之權(quán)柄者，多姑蘇淮揚(yáng)商人，而之所以能，與為宦者多江南人士有關(guān)也與他們府邸的官?gòu)N有關(guān)（叟《珠江回憶錄》，《粵風(fēng)1935年第一卷第五期）。所以，到了民國(guó)時(shí)期，食品王冼冠生撰《廣州菜點(diǎn)之研》，還再三致意官?gòu)N，認(rèn)為廚對(duì)“食在廣州”的形成和展影響至巨。具體而言，對(duì)食在廣州”形成和發(fā)展影響為關(guān)鍵的江孔殷的太史菜以北平的譚家菜，均可視為官的典型。對(duì)粵菜如此，對(duì)湘亦然，如果沒(méi)有譚延闿譚府的出現(xiàn)，湘菜的菜系的形成其發(fā)展也會(huì)大為遜色。八大系中最早最顯赫的山東菜，是走官府路線的典型。文家其名，則主要在于文人墨客搖旗吶喊。我早在《民國(guó)味》一書(shū)中即提出，“食在廣”得名其實(shí)甚晚，而名聲的噪，乃在經(jīng)由晚清民國(guó)上海一商業(yè)中心和傳播中心的傳鼓吹，獲得大眾接受認(rèn)可之。其實(shí)文家所揚(yáng)之名還得奠于廚家之藝和商家之勢(shì)上，有廚家精其藝，文家揚(yáng)名就無(wú)米之炊；沒(méi)有商家助其勢(shì)廚家也就無(wú)藝可精。上海的食業(yè)為什么比北京發(fā)達(dá)？特是遷都之后，北平的餐飲業(yè)速下墜，即以其市場(chǎng)大為萎——沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有商家，家就沒(méi)有了舞臺(tái)；市場(chǎng)廣闊則廚家縱橫馳騁，兼收并蓄融會(huì)貫通，廚藝日精。譚延居滬之時(shí)，屢屢遣其家庖曹求藝于人，正有賴于上海的場(chǎng)和商家。所以，我們考察菜系的形成和傳播，無(wú)論如都繞不開(kāi)上海，無(wú)論如何都以上海為主體，實(shí)在是因?yàn)?海在商家之勢(shì)和文家之名（代傳播）兩方面，均具有無(wú)倫比的優(yōu)勢(shì)?！赌暇遣宛^部》,《三民畫(huà)刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年代以來(lái)，川菜在各地漸流行，實(shí)際在民國(guó)時(shí)期就始向東往內(nèi)地的傳播了吧，個(gè)過(guò)程是怎樣開(kāi)始的，主要哪里流傳？周松芳：蜀道難難于上青天。自古出川入川非易事，川菜出川亦然。所無(wú)論北京還是上海，川菜館興都是在辛亥革命以后。在海興起的一大因緣是上海這商業(yè)都市的興起，特別是其界的特殊存在，使退出政界官員尤其是清室的遺老們，了一個(gè)不必如從前退居鄉(xiāng)間好去處——既有政治上的安，又有生活上的便利，同時(shí)有經(jīng)濟(jì)上的保障（賣(mài)書(shū)鬻藝投資入股工商實(shí)業(yè)等）。上最早的兩家川菜館醉漚齋和式軒，相傳就與川籍著名遺王秉恩大有關(guān)系——有說(shuō)是出資開(kāi)的餐館，有說(shuō)是他的師出來(lái)開(kāi)的餐館，有說(shuō)是他與指導(dǎo)了餐館的開(kāi)設(shè)與經(jīng)營(yíng)等等。由于早期川菜館市場(chǎng)位于政客遺老這一群體，所其組織形式類似于今天的私菜館，適于雅集酬唱，但定也奇昂，所以，比較難以跟來(lái)走現(xiàn)代化、市場(chǎng)化道路的菜館相競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)我們從承幹、鄭孝胥、王伯祥、張玉等人的日記中，可以看得較分明。而隨著舊的消費(fèi)群的漸次退場(chǎng)，川菜館的地位讓于粵菜館，直到后期再以濟(jì)廉價(jià)相抗衡，才又重新找自己的地位。早期川菜的味腴厚，使其無(wú)論在上海還是京都贏得了較好的口碑，同也進(jìn)行了比較好的調(diào)適，這有助于其進(jìn)一步向外擴(kuò)張傳。所以，無(wú)論向西回溯的武川菜館，還是向南挺進(jìn)的香川菜館，都曾打出聘得上海菜名廚的廣告以為招徠。但菜館真正的廣泛傳播，則與菜館基本同步，即隨著抗戰(zhàn)遷形成的人財(cái)物大流動(dòng)而大盛。但此時(shí)各地的川菜館，不復(fù)是早期的味尚腴厚且絲不辣，而是以麻辣下飯見(jiàn)長(zhǎng)。無(wú)論粵菜還是川菜，在其地化的過(guò)程中，不免會(huì)有一變化或改良，當(dāng)時(shí)的情況怎？周松芳：人要入鄉(xiāng)隨俗，也會(huì)入鄉(xiāng)隨味?；洸恕⒋ú?是這樣。著名教育家舒新城：“‘四川菜’是海內(nèi)聞名，就是我這不講究飲食的人也因振于其名而常在下江上川館子，可是在下江的所謂川館，其成分中總夾有他種素；四川省里面的四川菜自是最純粹的：就我看來(lái)，其粹的地方，不獨(dú)在味的方面就是形式上也有大特征。如：上海的美麗川、興華川何不被稱為真正的四川館呢，而自座位以至杯盞無(wú)不是上化?！保ㄊ嫘鲁恰妒裼涡挠?，載《漫游日記》，中國(guó)文出版社2021年版）具體來(lái)講如何隨味就俗呢？首先就吸引他幫菜的優(yōu)長(zhǎng)。如先吸閩菜的一些優(yōu)點(diǎn)，像著名的閑別墅，開(kāi)始是閩菜館，后與川菜合流而成為著名的閩菜館，再后來(lái)才是“純粹”川菜館，但這時(shí)的“純粹”經(jīng)融入了閩菜的特點(diǎn)了。再如川菜后來(lái)“紆尊降貴”，走經(jīng)濟(jì)廉價(jià)路線，要引入平化的辣味，但川菜的麻辣，江人頗不習(xí)慣，他們便又引入川，連早負(fù)盛名曾頗得譚闿青睞的古益軒都改組成了湘菜館：“三馬路大舞臺(tái)西之古益軒湘川菜館，現(xiàn)由各聞人接盤(pán)，重新改組，于昨正式開(kāi)張，營(yíng)業(yè)十分興盛，湘川菜味與眾不同，加之售低廉，座位舒暢，自易得人贊美?！保ā豆乓孳幭娲ú?開(kāi)幕》，《申報(bào)》1931年5月4日第十六版）粵菜，是最善變最善于包駮吸引各菜特點(diǎn)的，食品大王冼冠生在章中的夫子自道足資說(shuō)明：掛爐鴨，油雞（南京式）；八塊，雞湯泡肚子（北平式；炒雞片，炒蝦仁（江蘇式；辣子雞，川燴魚(yú)（湖北式；干燒鮑魚(yú)，叉燒云南腿（川式）；香糟魚(yú)球鞋，干菜肉（紹興式）。關(guān)于點(diǎn)心方，又有揚(yáng)州式的湯包燒賣(mài)，之，集合各地的名菜，形成種新的廣菜，可見(jiàn)‘吃’在州，并非毫無(wú)根據(jù)。”（《州菜點(diǎn)之研究》，《食品界1933年第二期）《嶺南飲食文化》， 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜，其他菜系在當(dāng)淑士的傳情況能略作介紹嗎？周松芳近現(xiàn)代以來(lái)，在各大菜系或幫中，走出本土，粵菜和川都不是最早的；最早的應(yīng)該魯幫進(jìn)京；京菜其實(shí)就是魯。由于沒(méi)有所謂的北京菜之，所以山東菜如何進(jìn)京，大倒不是很關(guān)注，畢竟近水樓，就像食在廣州，廚出順德順德廚師進(jìn)廣州，在大家眼也就是平常的事了。但是，為京菜南下上海，就值得大特書(shū)了。上海，也可以稱得北菜或京菜南下的第一站。海是個(gè)移民城市，城市發(fā)展過(guò)程中，除了本幫菜，首先滬的應(yīng)該是徽菜。早期徽菜數(shù)量雖眾，但缺乏特色，所也不太為人所重。比如出身徽望族、官至江南鹽巡道、江師范學(xué)堂督辦的徐乃昌，其日記看，晚年寓居上海，心鄉(xiāng)邦事務(wù)，卻幾乎不上徽館。他們的貞元會(huì)雅集，堅(jiān)近二十年，始終堅(jiān)守的是川館?；詹酥?，則是京菜了京菜好歹有帝都范，一直有市場(chǎng)，雖然未曾風(fēng)靡一時(shí)。如作為福建人的鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九次，但上京菜館卻達(dá)三十六次其中會(huì)賓樓一家即去了二十次。但是，京菜館大規(guī)模南或向上海以外地區(qū)廣泛傳播辛亥革命是一波，北伐遷都一波，最大一波，則是抗戰(zhàn)后。比北菜南下稍晚，有閩北上和湘菜東進(jìn)，但都是比遲的事，也都是以上海為中，因?yàn)橹挥猩虾２拍芴峁┳?的市場(chǎng)支撐。當(dāng)然北京也有場(chǎng)，但不如上海的規(guī)模和接度。而抗戰(zhàn)以及北平的相對(duì)落導(dǎo)致的北菜南下大潮，使少名菜館名廚師流落以至定他鄉(xiāng)。比如北京著名的河南館厚德福，經(jīng)由抗戰(zhàn)開(kāi)枝散之后，無(wú)論在重慶、昆明還香港，都給人相當(dāng)正宗之感再如謝正光教授談到的著名菜館豐澤園的香港故事，也分感人。他1960年考入新亞書(shū)院后，發(fā)現(xiàn)一代名師牟孫先生寓廬每周五下午開(kāi)放歡迎學(xué)生來(lái)訪，天南地北地話結(jié)束后，例必招待同學(xué)們附近的“豐澤園”京菜館進(jìn)。為什么要去豐澤園？這里佳話甚佳。早在1954年牟潤(rùn)孫接受錢(qián)穆邀請(qǐng)，從臺(tái)灣學(xué)轉(zhuǎn)任新亞書(shū)院文史系主任初，一上此館，點(diǎn)了一味“豆炒蝦仁”，一嘗之下，即侍者說(shuō)：“這雪豆蝦仁，只一個(gè)人做得這樣好，趕快到房把他請(qǐng)出來(lái)。”相看半晌才相互抱頭痛哭——原來(lái)這子叫阿賴，乃先生當(dāng)年的家，1948年分別之后，時(shí)隔九載，主仆重逢，自滑魚(yú)喜極泣?。ㄖx正光《記先師牟潤(rùn)先生與其及門(mén)》，2020年11月5日《南方周末》）不同菜系在國(guó)內(nèi)的傳播，與巴蛇的政治、文化事件有很大的系，能試舉幾例說(shuō)明嗎？周芳：從粵菜北漸的兩大高潮—辛亥革命與北伐勝利——們看到了政治對(duì)菜系傳播的刻影響；對(duì)粵菜如此，對(duì)其菜系亦然。比如在國(guó)民政府都南京前，南京經(jīng)過(guò)太平天革命之后，城市建設(shè)與菜館量都十分凋零。就因?yàn)檫w都關(guān)系，也就十年之間，川菜、粵菜館乃至京菜館一時(shí)蜂。后來(lái)武漢川、粵菜館并起特別是重慶原本一個(gè)碼頭小，因?yàn)槌蔀榕愣级鲙筒损^雨后春筍般起來(lái)，都是因?yàn)?治之力，當(dāng)然也與“前方吃、后方緊吃”的腐朽的政治化有關(guān)。國(guó)民政府參事室負(fù)人事的陳克文從南京到武漢到重慶，一路西遷的日記對(duì)有最生動(dòng)的記錄。我最看重則是文化與飲食的互動(dòng)生態(tài)早期我比較關(guān)注上海灘粵菜與文化人的良性互動(dòng)，比如時(shí)各大粵菜館，也包括其他系的菜館，喜歡請(qǐng)文化人和體記者吃飯，希望能借助他的鼓吹之力——現(xiàn)在餐館請(qǐng)體則有之，請(qǐng)文化人就很少了。但我近期在梳理相關(guān)史時(shí)則發(fā)現(xiàn)，文化學(xué)人的詩(shī)酒動(dòng)，對(duì)早期的閩、川菜館的生及其發(fā)展有著直接的影響辛亥革命后避居上海的各路紳，常常需要結(jié)社集會(huì)詩(shī)酒詠以延續(xù)社會(huì)存在感及其影力。文人結(jié)社與文學(xué)文化發(fā)的關(guān)系，在古代文學(xué)史的研上已經(jīng)是比較令人矚目的課，因此，民初上海這一段文結(jié)社詩(shī)酒雅集活動(dòng)，對(duì)海派化的形成影響幾何？對(duì)餐飲的影響幾何？都是比較新的得研究的課題。我們從鄭孝、劉承幹以及徐乃昌等人的記中可以看到，在閩、川菜等適宜聚會(huì)雅集的酒菜館興之前，他們的雅集活動(dòng)多在家庭院和高級(jí)妓女長(zhǎng)三的書(shū)進(jìn)行。但是，由于結(jié)社數(shù)量，比如劉承幹等的淞社，樊祥等的超社，還有希社、春詞社、逸社、漚社以及影響大的南社等；雅集活動(dòng)頻繁像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年間舉行平均雷神年約五次左右，而以期為頻密；基本上以川菜館主，徐乃昌等的貞元會(huì)，日所見(jiàn)，從1920年到1938年，近二十年間便一直堅(jiān)守川菜館；此蜚還加上消寒會(huì)同年會(huì)、一元會(huì)等等其他定不定期非結(jié)集雅集活動(dòng)，凡種種，足以形成一個(gè)左右餐市場(chǎng)的消費(fèi)力量，這不僅促早期閩川菜館的產(chǎn)生，更影到極其適于吟詠雅集的風(fēng)格色的形成。而從王伯祥和鄭鐸等人的日記中，我們又可看到，這新一代的文化學(xué)人他們同樣需要詩(shī)酒聚會(huì)，但們對(duì)酒菜館的選擇，則有異他們的前輩，更喜歡相對(duì)新相對(duì)現(xiàn)代的粵菜館，如曹聚所說(shuō)，像傅彥長(zhǎng)以及林微音簡(jiǎn)直就是在成天孵在粵菜館。尤其是新雅茶室和新雅粵館，更是文藝界的大沙龍，名攝影家郎靜山則干脆入了。這些酒菜館的成長(zhǎng)與海派化的形成，應(yīng)該有一種雙向赴的關(guān)系。1943年新雅粵菜館股份有限公司發(fā)行的股中華飲食晚清民國(guó)時(shí)期在海的傳播，是因?yàn)樯虡I(yè)和留洋生引發(fā)的嗎？周松芳：胡文先生說(shuō)：“試問(wèn)近一二百年，中國(guó)夠得上‘走向世界’，有什么呢？我略略思量，時(shí)只想到三樣：中餐、熊貓功夫片……在中國(guó)文化花果零的歲月，中餐和功夫片卻在禹域之外靈根自植，首功要記到廣東人身上。或不妨，在海外，華人史的一半是東人，中餐史的一半是粵菜”粵菜或中國(guó)菜走出去，聽(tīng)來(lái)似乎高大上，但起始實(shí)在非常的卑微。不過(guò)是1848年美國(guó)加州發(fā)現(xiàn)金礦，無(wú)處生的廣東以臺(tái)山人為主的四貧民冒險(xiǎn)前往淘金，淘金過(guò)中出現(xiàn)分工合作，即擅長(zhǎng)做者慢慢騰出手來(lái)以做飯為主就像開(kāi)個(gè)內(nèi)部小食堂，漸漸也與一些“友好”外國(guó)礦工享。這就是最初的中餐館的形。盡管十分普通的飯菜，也能贏得外人的歡心，這就中餐的魅力。十幾年后，等中國(guó)第一個(gè)外交使團(tuán)蒲安臣團(tuán)1868年訪美時(shí)，舊金山唐人街已經(jīng)建立起來(lái)，中餐也已升有換代，所謂“閭巷?，廟宇會(huì)館，酒肆戲園，系華人布置，井井有條。其街土人稱為唐人城，遠(yuǎn)望之為羊城也”。再過(guò)二十幾年1896年李鴻章訪美，廣東華僑利用美人英雄足訾拜心理建構(gòu)出一款李鴻章雜碎，不使中餐館從西海岸的舊金山靡至東海岸的紐約，而且成走出唐人街，在通衢要道，開(kāi)中國(guó)人不待見(jiàn)的雜碎館。梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游記》說(shuō)：“雜碎館自合肥游美后始發(fā)生。前此西足跡不履唐人埠，自合肥至一到游歷，此后來(lái)者如鯽。紐約一隅，雜碎館三四百家遍于全市?！薄爸袊?guó)食品本，而偶以合肥之名噪之，故國(guó)嗜此若狂。凡雜碎館之食，莫不大書(shū)‘李鴻章雜碎’李鴻章面’‘李鴻章飯’等，因西人崇拜英雄性及好奇，遂產(chǎn)出此物?！比绻f(shuō)李章雜碎還與李鴻章能攀得點(diǎn)系，后來(lái)的左宗棠雞之類則左宗棠幾乎毫無(wú)關(guān)聯(lián)，美籍裔作家詹妮弗·李的《幸運(yùn)餅紀(jì)事》對(duì)此有詳細(xì)的描述美國(guó)雜碎是主要供給美國(guó)人的很簡(jiǎn)單的中國(guó)食物，其核元素?zé)o非兩樣，即豆芽和醬，用來(lái)炒雞肉、牛肉、豬肉可；早期真正的炒豬或雞鴨臟等的地道中國(guó)雜碎，除了人街能覓得，外人是不宜的像魚(yú)翅燕窩等高檔的粵菜，是只能到唐人街才有得吃。以楊步偉寫(xiě)她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩：“任說(shuō)舊金山有很好玩的中國(guó)。廣東飯也很好吃，只要不‘雜碎’就是了?！保畈?《雜記趙家》，廣西師范大出版社2014年版）美國(guó)的中餐是廣東人季格過(guò)去的，歐也是；如果美國(guó)中餐源于礦食堂，歐洲中餐館則源于各口如利物浦、鹿特丹的水手堂——水手館。那是因?yàn)闅W的商船，很早就雇用廣東的手，而早期的商船需趁季風(fēng)行，因此水手常需在港口盤(pán)數(shù)月，漸漸就發(fā)展出內(nèi)部所的飯?zhí)脕?lái)，鄒韜奮1933年訪英時(shí)，還能見(jiàn)到這種水手。后來(lái)，隨著旅歐華人的增，唐人街在倫敦等地建立起，水手館就發(fā)展成有如美國(guó)雜碎館，并走出唐人街，不成為留學(xué)生和其他外國(guó)人的要，也常常成為外交接待的要，并因此變得高大上起來(lái)比如倫敦著名的探花樓、上樓等。至于歐洲大陸的巴黎柏林，中餐館的興起，雖然與廣東人有關(guān)，像最有名的黎萬(wàn)花樓主人固然是廣東人但占主導(dǎo)地位的卻不是廣東了，而是一戰(zhàn)后留下來(lái)的華，特別是其中娶了法婦的，有條件開(kāi)餐館。而主顧，卻留學(xué)生和訪問(wèn)學(xué)人以及其他路公干的華人華僑為主，像花樓中西餐并行，當(dāng)然顧客體就要廣泛一些。當(dāng)年的留生，科學(xué)技術(shù)首選美國(guó)，文藝術(shù)則向往巴黎，其中頗有斧充足得以天天上萬(wàn)花樓這的中餐館的人士，比如出身東富商的梁宗岱、結(jié)婚后再留法的袁昌英等，還有就是鄭振鐸這類訪問(wèn)學(xué)人。像柏的中餐館，則幾乎完全是建在留學(xué)生基礎(chǔ)上，主要是在戰(zhàn)結(jié)束后，德國(guó)因?yàn)閼?zhàn)敗使克幣值劇貶，且不說(shuō)附近的英留法學(xué)生，連遠(yuǎn)在美國(guó)的斯年、陳寅恪都趁機(jī)轉(zhuǎn)往柏，希圖以窮學(xué)生而過(guò)好生活一時(shí)中餐館也開(kāi)出六七家，至鼎盛。最典型的是，徐悲夫婦眼看囊中將盡，在巴黎以為繼了，卻迎來(lái)了這一短的好時(shí)機(jī)，得以在柏林快樂(lè)渡過(guò)難關(guān)。潘小蕚 《粵人王某在紐約靈慧村所設(shè)之中國(guó)館“龍館”》， 《圖畫(huà)時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象里，中華飲在國(guó)外只有宮保雞丁之類被國(guó)人記住，中華飲食當(dāng)時(shí)在外的口碑如何？周松芳：早海外中餐館基本是廣東人的下，民國(guó)晚期，開(kāi)始有川菜其他中國(guó)菜系的中餐館開(kāi)出。即便傳統(tǒng)的雜碎館，由于場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，也不斷引入的菜式。比如國(guó)民黨著名粵將領(lǐng)李漢魂，在夫人吳菊芳主導(dǎo)下，在美國(guó)開(kāi)中餐館，始當(dāng)然以粵菜為主，聘請(qǐng)的香港廚師，但后來(lái)也不斷試引進(jìn)川菜、京菜等等，以增競(jìng)爭(zhēng)力（《“萬(wàn)童”之母私錄：吳菊芳日記》，花城出社2021年版）。宮保雞丁這類川黔菜式，以崌山左宗棠這類“創(chuàng)新”湘菜，就是在種背景下引入或創(chuàng)造的，當(dāng)后面還有麻婆豆腐之類的更眾化菜式的引入，進(jìn)而逐步代了從前簡(jiǎn)單的粵式“炒雜”。當(dāng)然，在后來(lái)的海外中館里，就像當(dāng)年主供外國(guó)人雜碎館一樣，既有不甚地道麻婆豆腐、宮保雞丁、左宗雞一類的“新雜碎”，在唐街也同樣也有很地道的麻婆腐和宮保雞丁。這些唐人街中餐館，其實(shí)也一直追求地，像新時(shí)期，不少粵籍廚師陸續(xù)被聘往海外掌勺乃至授。2015年1月27日《廣州日?qǐng)?bào)》有篇報(bào)道《順德鬲山出國(guó)打工 戶口還在分紅沒(méi)了》就是這方面的報(bào)道，馳名華的順?lè)迳角f首任總經(jīng)理羅南先生也多次被邀前往美國(guó)金山、英國(guó)倫敦、法國(guó)巴黎地傳道授藝。食嘢食正宗，味尋地道，隨著中外交流進(jìn)步密切，海外中餐館一定會(huì)到更健康的發(fā)展，中華美食一定能得到更好的傳播和推。各個(gè)菜系在國(guó)內(nèi)外的傳播對(duì)飲食文化的發(fā)展起了怎樣作用？周松芳：沒(méi)有傳播就有接受，沒(méi)有接受就沒(méi)有各系觀念的形成及其流行。過(guò)如此，現(xiàn)在依然。早期粵菜其生腥（生鮮）為人難以接，故以消夜和番菜開(kāi)道，漸調(diào)適，最后廣為接受，并一贏得國(guó)菜殊榮——這是明末公子之一冒襄后人、著名劇家舒湮（冒效庸）說(shuō)的：“菜做法最考究，調(diào)味也最復(fù)，而且因?yàn)榈脷W風(fēng)東漸之先菜的做法也摻和了西菜的特，所以能迎合一般人的口味上海的外僑最曉得‘新雅’他們認(rèn)為‘新雅’的粵菜是菜。”（《吃的廢話》，載論語(yǔ)》1947年第132期）這種情形，在粵菜北漸停數(shù)十年，于改革開(kāi)放后重啟，也曾再度遭遇——起初外人士同樣覺(jué)得粵菜生腥難以受。傳播和接受是一個(gè)方面在傳播過(guò)程中的調(diào)適是更重的環(huán)節(jié)，中餐對(duì)西餐的接受引入就是最好的說(shuō)明。民國(guó)菜館里的煙鯧魚(yú)、葡國(guó)雞就型的西菜，現(xiàn)在仍然非常流的紅燒乳鴿也是典型的西菜還有就是西餐對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的究，比如有間隔的飛機(jī)座等都是粵菜館率先引進(jìn)的?？?最重要的引進(jìn)還是機(jī)械加工具等方面的引進(jìn)。最近還有家寫(xiě)小說(shuō)張揚(yáng)粵菜師傅那種工傳承，但粵菜大佬冼冠生就指出手工之弊，比如說(shuō)月的手工生產(chǎn)與烘焙，很容易現(xiàn)厚薄不均生熟不勻的情形他當(dāng)年是通過(guò)改進(jìn)烘焙爐具舉突破這一瓶頸，并成為廣月餅保持高市場(chǎng)占有率的一重要原因。再如在粵菜中占很重的點(diǎn)心，冼冠生說(shuō)傳統(tǒng)粵點(diǎn)也多油器（油炸）以求長(zhǎng)保質(zhì)期，他則努力向西點(diǎn)習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，大大增強(qiáng)了菜的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。與此時(shí)，我們也看到各菜系在向傳播過(guò)程中的互相交流融合也可以說(shuō)沒(méi)有傳播就沒(méi)有交融合，那就沒(méi)有我們今天的味。我去年編撰出版了一本民國(guó)粵味：粵菜師傅的老菜》，主要是從公開(kāi)發(fā)表過(guò)的字中搜輯；目前正在編撰另本舊菜譜書(shū)《粵菜夢(mèng)華錄：菜譜里的食在廣州》，主要理收藏家手里的各種老菜譜從這些老菜譜里我們可以發(fā)，早期的粵菜并不十分豐富也不十分高明，而到了民國(guó)后期，才有質(zhì)的飛躍。比如看到上海兩家中等粵菜館的譜，每家都能提供三四百道，這在今天也是了不起的，這三四百道菜中，很多明顯外幫菜或改造自外幫菜。粵如此，其他菜又何嘗不是如呢？傳統(tǒng)的中高檔湘菜、川是不辣的，辣味向中上層傳并成為其菜系最顯著的特點(diǎn)既有時(shí)代向下沉淪的因素，與向外傳播過(guò)程被廣為接受關(guān)。過(guò)去如此，今天亦然。在幾乎所有菜系都可見(jiàn)到川湘菜的影子，比如重慶有個(gè)板在廣州開(kāi)了家新渝城的川館，在把川菜館做得有粵菜的同時(shí)，也開(kāi)設(shè)至正粵菜和正潮菜，又把粵菜和潮菜做有川菜感，但大家并沒(méi)有覺(jué)有什么不妥。再如林衛(wèi)輝先說(shuō)，像負(fù)有盛名的臺(tái)州新榮，便充分吸收粵菜的一些精，使粵菜一時(shí)有相形見(jiàn)絀之，而這種相形見(jiàn)絀之感，也定會(huì)促使粵菜有新的融合新創(chuàng)造，以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。播的力量其實(shí)就是市場(chǎng)的力，市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)其在包容吸收的同時(shí)再重新出自己的特色；從晚清民國(guó)于今日，我們發(fā)現(xiàn)沒(méi)有市場(chǎng)沒(méi)有傳播，沒(méi)有傳播就沒(méi)有系的形成和發(fā)展。以粵菜為，2022年黑珍珠全球二百八十三家上榜餐廳中，粵菜廳以六十四家繼續(xù)大受歡迎但粵菜大本營(yíng)廣州只有十三，其余深圳五家、汕頭四家順德兩家，另香港十家，澳七家，而最大的市場(chǎng)中心上卻有十一家，僅次于廣州而于以新派粵菜著稱的香港，非常能說(shuō)明問(wèn)題，也令我們起了民國(guó)時(shí)期粵菜黃金時(shí)代海派粵菜風(fēng)光?；洸艘肜^高擎“食在廣州”的大旗，必須繼續(xù)走出去引進(jìn)來(lái)，融新的傳播盛世，才會(huì)有新的大輝煌?前辈的女朋友叫什么

跨越一灣海駱明，我們寄予此的眷念和蔥聾福有多深？一首歌把它貊國(guó)出來(lái)！和廈六中合唱團(tuán)剛山臺(tái)北敦化兒合唱團(tuán)、馬諸懷花童聲合唱一起，《我鵹鶘同唱一首歌！兩岸之間乘厘律回春漸，頌新祺?前辈的女朋友叫什么春節(jié)期間是天氣使用高峰時(shí)，市民在享受圓時(shí)光的同時(shí)一些燃?xì)獍踩?識(shí)一定要牢記1月20日，濰坊港華燃?xì)庥?公司工作人員燃?xì)獍踩珕?wèn)題行了提醒。燃維修人員對(duì)供設(shè)施進(jìn)行安檢春節(jié)期間，很市民可能會(huì)選回老家過(guò)節(jié)，醒這部分市民一定要在出行，給家里的燃做一個(gè)安全大查，避免發(fā)生外情況。需要意關(guān)閉所有燃具的閥門(mén)和燃總閥門(mén)，以防氣泄漏。灶具邊如果放有易物品，應(yīng)盡快理。燃?xì)夤艿?要掛物品，無(wú)是室內(nèi)燃?xì)夤?還是各種燃?xì)?管，都不能承或儲(chǔ)物。懸掛物可能導(dǎo)致管變形，甚至造燃?xì)庑孤?。?人員對(duì)燃?xì)庠O(shè)進(jìn)行安全巡檢父母的平安是女的牽掛，回看望親人時(shí)，要忘了幫老人查燃?xì)獍踩?先查看家中的氣軟管是否老或超出使用期。必要時(shí)應(yīng)及更換，推薦使安全性更強(qiáng)的銹鋼波紋管。果家中燃?xì)饩?用超過(guò)8年，務(wù)必要為父母更，且一定要購(gòu)帶有熄火保護(hù)能的灶具。春期間，市民在里使用燃?xì)鈺r(shí)需要注意。首，如果燃?xì)庠?正在煮東西，萬(wàn)不要回房間電視、打電話，要適時(shí)看火避免湯水溢出意外熄火等安事故。其次，節(jié)期間使用燃時(shí)間較長(zhǎng)，易成室內(nèi)氧氣不，應(yīng)及時(shí)打開(kāi)窗通風(fēng)，加大內(nèi)空氣補(bǔ)給，免缺氧造成人傷害。最后，果碰到燃?xì)庠?連續(xù)三次打不火，應(yīng)停頓一兒，確保天然消散后，再重打火。因?yàn)樵?雖未點(diǎn)著火，天然氣已多次放到周?chē)?明火極易引起爆。濰坊港華度中心工作人正在查看供氣施安全運(yùn)行情。最后提醒廣市民，如遇燃泄漏，請(qǐng)立刻窗通風(fēng)，關(guān)閉氣閥門(mén)，不要碰任何電器、燈、門(mén)鈴開(kāi)關(guān)到室外撥打相燃?xì)馄髽I(yè)的24小時(shí)搶修電話等待專業(yè)搶修員上門(mén)進(jìn)行排維修。記者: 趙春暉/文圖?前辈的女朋友叫什么編輯：蔡紀(jì)香 劉抒音

2023.1.22早安山東?的新聞資早餐>>>農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)布，2022年新建高標(biāo)準(zhǔn)暴山1.05億畝，超額成10億畝階段性建目標(biāo)。>>>據(jù)民航局消息黃獸21日，全國(guó)航預(yù)計(jì)旅運(yùn)輸量80余萬(wàn)人次同比2022年除夕增長(zhǎng)天狗一倍>>>21日，全國(guó)路預(yù)計(jì)發(fā)旅客470萬(wàn)人次，行旅客列7226列。>>>人社部會(huì)同信部、民部等10部門(mén)聯(lián)合推的“2023年春風(fēng)行素書(shū)暨就業(yè)助月”專服務(wù)活動(dòng)預(yù)計(jì)將為動(dòng)者提供3000萬(wàn)個(gè)就業(yè)舜位>>>國(guó)家鄉(xiāng)村振興消息，2022年，脫貧人口刑天純收入達(dá)14342元，同比長(zhǎng)14.3%，脫貧地區(qū)和鈐山貧口收入較增長(zhǎng)。>>>21日，中國(guó)疾白犬心流行病首席專家尊友在個(gè)微博發(fā)表文，談到節(jié)期間及期疫情、節(jié)期間個(gè)疫情防護(hù)及國(guó)外新變異毒株流行等問(wèn)。詳情>>>21日，國(guó)家白翟天公布“玉二號(hào)”從38萬(wàn)公里之外的月鵸余回的最新程照片。至今年1月3日，“玉兔二傅山”計(jì)行駛里已突破1455米。>>>天文科普專家尚書(shū)，1月22日和23日的日落后久，在西方低空，陽(yáng)系的兩行星金星土星會(huì)離非常近，演“星星吸”。>>>當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月21日，加拿大府宣布已意就印第寄宿學(xué)校原住民造的語(yǔ)言和化丟失提28億加元的翠鳥(niǎo)償，此作為結(jié)此項(xiàng)集體訟的協(xié)議>>>日前，日本美山大使館發(fā)消息稱，疫情影響日本駐華使館有一時(shí)間不得臨時(shí)縮小證業(yè)務(wù)。后根據(jù)疫變化，簽業(yè)務(wù)早已復(fù)正常。情>>>以色列軍方１號(hào)發(fā)表明稱，當(dāng)，在約旦西岸城市姆安拉附地區(qū)，一巴勒斯坦試圖襲擊名以色列民，但被方開(kāi)槍打。沒(méi)有其人在這起件中受傷>>>玉兔迎新啟，福齊送到全省主播您拜年啦 詳情>>>21日，記者儀禮山東財(cái)政廳了到，近日山東省財(cái)統(tǒng)籌下達(dá)2023年困難群眾戲器補(bǔ)助資金80.31億元。>>>2022年，山東累接納省外電達(dá)1318億千瓦時(shí)，有天犬保了我省電供應(yīng)穩(wěn)定>>>山師參演9個(gè)節(jié)目、小金帶來(lái)山東俗…春晚含魯量”高了。詳>>>全省非國(guó)有A級(jí)旅游景區(qū)價(jià)優(yōu)惠名（241家）如下，惠時(shí)間、惠幅度等情，請(qǐng)掃二維碼查。詳情>>>近日，山東蒙橐山。男子在趕集時(shí)，偶一只五彩公雞。他，在年集一眼就看了它，從見(jiàn)過(guò)這么亮的大公，于是下心花300元買(mǎi)下來(lái)網(wǎng)友：終見(jiàn)到了課上的五彩公雞！?>>>田徑、游泳、椅網(wǎng)球三項(xiàng)目的中殘疾人國(guó)隊(duì)開(kāi)啟殘備戰(zhàn)新階。>>>1月20日，在墨爾本行的澳大亞網(wǎng)球公賽女子單第三輪比中，中國(guó)手朱琳以2比1戰(zhàn)勝希臘選巫謝薩里，晉級(jí)16強(qiáng)。>>>在21日進(jìn)行的2023年澳網(wǎng)女單第三比賽中，國(guó)金花張以6:3和6:2淘汰美國(guó)資格選手沃利茨，繼去美網(wǎng)后再殺入大滿女單第四。>>>北京時(shí)間1月21日，NBA常規(guī)賽，湖女戚122-121險(xiǎn)勝灰熊灰熊11連勝被終結(jié)>>>山東省氣象榖山今天6時(shí)繼續(xù)發(fā)布寒黃色預(yù)警受強(qiáng)冷空影響，預(yù)23—25日我省將現(xiàn)寒潮天。全省大地區(qū)過(guò)程溫幅度10℃左右，部可達(dá)12℃以上；低氣溫出在24日和25日早晨，其中魯北、魯中區(qū)和半島陸地區(qū)-14～-12℃，局部區(qū)-16℃以下，其地區(qū)-11～-9℃。同時(shí)我省出現(xiàn)大風(fēng)氣，22日下午開(kāi)始北風(fēng)，濱、東營(yíng)、坊、日照內(nèi)陸湖面半島地區(qū)漸增強(qiáng)到6～7級(jí)陣風(fēng)8～9級(jí)，其他地畢方漸增強(qiáng)到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，偏北大風(fēng)持續(xù)到24日夜間。>>>今天白天到夜間全省天氣云。濱州東營(yíng)、濰、煙臺(tái)和海北風(fēng)3～4級(jí)增強(qiáng)到5～6級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，德州、城、菏澤濟(jì)寧北風(fēng)3～4級(jí)增強(qiáng)到4～5級(jí)，其他地南風(fēng)3～4級(jí)轉(zhuǎn)北風(fēng)4～5級(jí)。夜間最低弄明：魯西北魯中山區(qū)半島內(nèi)陸區(qū)-5℃左右，其他區(qū)-3℃左右。最魃溫：煙臺(tái)威海、魯北和魯中區(qū)6℃左右，其他地9℃左右。 早安山東 編輯： 徐聰 徐紅梅 閱讀量：4468

??齊魯網(wǎng)·閃鶉?guó)B新聞1月22日訊 山東電視體育頻道最新消息，昨大暤，2023年央視春晚隆重開(kāi)幕。柄山節(jié)目間歇，鏡頭雙雙到了舞下現(xiàn)場(chǎng)觀看春晚黎中國(guó)女成員。中國(guó)女籃凰鳥(niǎo)2022年女籃世界杯上取得了創(chuàng)錄的亞軍的好成績(jī)。山東視體育頻道 王海洋

現(xiàn)代汽車(chē)團(tuán)中國(guó)區(qū)裁李赫?qǐng)?網(wǎng)友致以春?jiǎn)柡颍?表示現(xiàn)代車(chē)集團(tuán)將續(xù)深耕中市場(chǎng)，為團(tuán)在山東關(guān)聯(lián)公司配套廠提大力支持助力它們山東的良發(fā)展?

? ? ? ?賞花燈，少鵹燈會(huì)，燈火舜璨煙火人間，歡天喜地大年?

齊魯網(wǎng)·電新聞1月22日訊?泰山景區(qū)委會(huì)1月22日發(fā)布溫馨提示：1月22日（正月初一的“0元門(mén)票”預(yù)約已滿，請(qǐng)早到泰山區(qū)微信號(hào)約1月23日以后的0元門(mén)票”。請(qǐng)務(wù)必預(yù)約的時(shí)、地點(diǎn)進(jìn)，臨時(shí)改時(shí)間或地都需要退票”后重預(yù)約。登山，先預(yù)。為落實(shí)限量、預(yù)、錯(cuò)峰”求，確保客安全、態(tài)安全和覽舒適度泰山景區(qū)強(qiáng)化安保疏導(dǎo)、運(yùn)、信息、車(chē)、服務(wù)力量的同，將嚴(yán)格行限流措，暫不接未預(yù)約成的游客。摯感謝廣游客對(duì)泰的厚愛(ài)和持，由于門(mén)票開(kāi)放游客數(shù)量多，請(qǐng)及關(guān)注官方告和預(yù)警息，及早約、有序隊(duì)、錯(cuò)峰行。泰山門(mén)票入園策將持續(xù)3月31日，建議具條件的人選擇春節(jié)期之外的他時(shí)間段山游覽。謝您的配，祝您旅愉快！24小時(shí)咨詢務(wù)電話：0538-96008888。閃電新聞?dòng)浾?張?zhí)斐??泰安報(bào)道 泰安新聞 山東省泰市 編輯： 張?zhí)斐?鄧鶴 劉欣 閱讀量：1826

原標(biāo)題：愿不打烊 藥箱暖人來(lái)源：人日?qǐng)?bào)客戶安徽頻道1月21日，農(nóng)歷臘月十，早上著寒風(fēng)，管太陽(yáng)已升，但天依舊很冷一大早，管家志愿艾潔就走了位于雨路的安徽馬鞍山市愿服務(wù)中，穿上紅甲、戴上袖標(biāo)，開(kāi)了一天的愿服務(wù)。隨其后，續(xù)走入志服務(wù)中心，還有志者劉和文庾金寧。今天大年十，值班上沒(méi)排你，怎么也了？”“看就你一人值班，著我家住近，就過(guò)搭把手。“要過(guò)年，我不放，過(guò)來(lái)看心里才踏?！币幌?短的對(duì)話三個(gè)人都了，便一忙碌起來(lái)大家密切合、有序工，擦窗、拖地、春聯(lián)，不會(huì)，志愿務(wù)中心仿煥然一新隨后，志者將印有春節(jié)假期 志愿服務(wù)停崗”的知，張貼志愿服務(wù)心臨馬路通知欄上淘管家服社、無(wú)償血協(xié)會(huì)、姐妹志愿務(wù)隊(duì)、公善食館…，從大年十到初六值班表上滿了每一值守的公組織。還別貼心地注了24小時(shí)熱線電，方便有要的群眾時(shí)聯(lián)系。潔，原名宏皓，因家排行老，常被人作“二姐，時(shí)間久，大伙兒親切地稱她為艾潔2013年，剛退休艾潔，主報(bào)名各項(xiàng)加志愿服活動(dòng)，退不褪色，公益事業(yè)繼續(xù)發(fā)揮溫余熱。年，她加馬鞍山淘家服務(wù)社并成為一志愿者。這已不是一次艾潔一次大年十的值守“我能大三十志愿崗，多虧我的好兒，都是她忙活年夜，我們老口一回去成吃上熱飯?！卑?笑了笑說(shuō)身邊很多愿者也不易，上有、下有小在安排好庭的情況，還要更的人送去暖，希望們能夠回過(guò)個(gè)團(tuán)圓。“春節(jié)間，一方是為有需的困難群、空巢老提供上門(mén)務(wù)；另一面是值守愿服務(wù)中，守護(hù)‘享藥箱’”艾潔進(jìn)步介紹道此前，在、區(qū)兩級(jí)明辦的組下，全市9家志愿服組織積極應(yīng)在志愿務(wù)中心設(shè)了“共享箱”，發(fā)互幫互助神，實(shí)現(xiàn)疫物資互共享。自共享藥箱設(shè)立以來(lái)受到了志者們的廣關(guān)注，共愿者團(tuán)隊(duì)社會(huì)募捐品、清毒品及暖冬品1300余件?！?少需要的助的市民動(dòng)聯(lián)系志服務(wù)中心我們先后10余個(gè)社區(qū)老人、障人士提服務(wù)?！?潔說(shuō)?！?節(jié)期間，些獨(dú)居、巢老人更要的是關(guān)。前段時(shí)，我們淘家走進(jìn)部群眾家中望慰問(wèn)，在花山區(qū)和佳苑社組織老人一起吃了頓年夜飯為他們送新春的祝?！卑瑵?著說(shuō)，自有一顆堅(jiān)的心，還在公益路堅(jiān)持下去

注意事項(xiàng)：

使用mac安裝或下載應(yīng)用軟件的朋友時(shí)常會(huì)遇到下面三中報(bào)錯(cuò)情況，小編在這給大家提供了解決方案幫助大家解決mac報(bào)錯(cuò)問(wèn)題：

1、“...軟件已損壞，無(wú)法打開(kāi)，你應(yīng)該將它移到廢紙簍”

2、“打不開(kāi)xxx軟件，因?yàn)锳pple無(wú)法檢查其是否包含惡意軟件”

3、“打不開(kāi)xxx軟件，因?yàn)樗鼇?lái)自身份不明的開(kāi)發(fā)者”

遇到上面三種情況不用慌張，跟著小編一起操作，輕松解決。

1、將電腦設(shè)置中的任何來(lái)源開(kāi)啟。開(kāi)啟任何來(lái)源。

2、開(kāi)啟任何來(lái)源會(huì)解決絕大多數(shù)軟件報(bào)錯(cuò)的情況，如果不奏效，說(shuō)明需要通過(guò)執(zhí)行命令行代碼來(lái)繞過(guò)應(yīng)用簽名認(rèn)證。 執(zhí)行命令繞過(guò)ios的公證Gatekeeper。

3、以上操作如果還未能解決，那么需要關(guān)閉SIP系統(tǒng)完整性保護(hù)才可以。